贡眉和寿眉是两种不同的茶叶品种，虽然它们的外表和处理方法有些相似，但它们在生长环境、制作过程、口感和风味等方面都存在区别。

首先，贡眉和寿眉生长的环境不同。贡眉主要生长在四川省西部的峨眉山区域内，这里拥有雨量充足、气候宜人的生长环境，使得茶叶筋韧、鲜嫩。而寿眉则主要生长在江苏省苏州市周边的太湖一带，这里的生长环境不如峨眉山，但也有自己的特点，比如太湖周边的气候湿润，因此产出的寿眉茶比较饱满、柔软。

其次，制作过程也有所区别。贡眉是以一芽一叶、一芽两叶作为原料的，采摘后立即进行杀青、揉捻、发酵等工序，整个制作过程时间比较长，需要经过多次揉捻和卷曲。而寿眉则是采用一芽一叶或一芽两叶的鲜嫩嫩芽头作为原料，经过杀青、揉捻、炒制等工序，制作工序相对简短，一般不需要进行发酵。

最后，口感和风味也有所不同。贡眉茶的茶叶色泽金黄，香气浓郁，入口绵甜爽滑，带有清香，余味绵长。寿眉茶茶叶颜色略深，香气淡雅，口感比较鲜爽，不会感觉涩涩的，余味爽口清新。

综上所述，贡眉和寿眉虽然都是口感细腻、香气醇厚，但由于生长环境、制作过程和风味等方面的差异，它们在口感、香气、茶汤颜色等方面有所不同。

精彩评论

陈涤 2023-06-24

贡眉与寿眉，究竟是不是同一种茶？当然不是。它们间的定义概念，完全不相同。最新版的白茶国标规定里，早已作出了明文详细规定。2018年5月1日，白茶新国标正式施行。

不见兔子不撒鹰 2023-06-24

贡眉就是贡眉，不是代替品 贡眉发展到至今，标准有了明确的规定，是区别于寿眉和牡丹的。白茶中，比较难区分的是贡眉和寿眉，有人说是同一款茶，有人说不是。其实贡眉是独立一个类别的白茶品类，与寿眉，银针，牡丹等不属于同一种品种茶树产出。

梁边妖 2023-06-24

所以，首先可以确定的一点是，以前的寿眉和贡眉，其实就是同一种茶，只是品级上有所区别。 清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购。贡眉和寿眉都是白茶的福鼎一种，都产自福建政和、建阳等县，区别不甚明显，甚至很多人会将二者混为一谈，那么贡眉和寿眉的区别到底在哪里呢？ 从茶树品种来讲，有寿眉和贡眉同来自菜茶的说法。

周白之白 2023-06-24

茶叶科普之贡眉和寿眉 白茶，好喝又健康，因此近年来在普遍低迷的茶叶市场上逆势反冲，堪称是一枝独秀。那么，人们所认识的白茶，除了白毫银针，白牡丹这类珍品外，还有什么品种呢。因为，提起即，提起即，让人有些一头雾水，傻傻得分不清。 白茶新国标，于2018年5月1日起正式执行。在新国标GB/T22291-2017 .白茶中。

山间游 2023-06-24

贡眉和寿眉的上的等级、外形、香味是不同的，贡眉是白茶的上等品种，要比寿眉的质量好一些，冲泡后的产量口感醇爽鲜甜，芽叶连枝，没有老梗，而寿眉的香味显得清淡很多。有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”。

吴雪霏 2023-06-24

贡眉和寿眉的并不区别:原料不同、感官品质不同。贡眉采摘时间早于寿眉，贡眉相对寿眉会鲜嫩些，贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。