福鼎小白茶是闽南地区的一种白茶，以产于福建福鼎市而得名。由于其口感清香、味道醇厚，被誉为“白茶中的香魁”。近年来，福鼎小白茶在国内市场上受到了越来越多的欢迎，其独特的口感和品质成为了茶叶爱好者们追捧的对象。

福鼎小白茶的特点

福鼎小白茶叶子长而繁茂，形似鹅黄色的鹅掌，叶子底部呈现出灰白色。制作过程中，福鼎小白茶的采摘、杀青、揉捻、晒干都经过严格的步骤，并在龙眼木屑中进行烘烤，从而使得福鼎小白茶的色泽黄亮，香气浓，滋味清甜，回味悠长。

福鼎小白茶的品种

福鼎小白茶有多种品种，其中最为常见的有白牡丹、眉、白毫银针、碧螺春、眉等。白牡丹、眉等品种口感爽，清新怡人，是个人饮用的不错选择。而白毫银针、碧螺春等品种则口感较为厚实，回味持久，适合冬饮用。

福鼎小白茶的土茶问题

福鼎小白茶是不是土茶？这成为了茶叶市场上的一个受争议的话题。福鼎小白茶是采自福建省福鼎市的茶叶，这里的土和气候都比较适合茶叶生长，因此，福鼎小白茶可以归为土茶茶类。但是，福鼎小白茶的制作方法与传统的土茶不同，制作过程中没有添加任何的防腐剂和色素，具有很高的健价值。因此，即使福鼎小白茶是土茶，也是值得信任的茶叶品类之一。

总之，福鼎小白茶以其独特的口感和品质成为了茶叶市场上的明星产品。无论是作为礼品还是个人饮用，福鼎小白茶都是不错的选择。