在,茶文化几乎深入到每一个角落。而在广西,钦州的茶文化也是其地道文化的一部分。不同于一些出产绿茶或红茶的地方,钦州却意外地出产一种名茶——钦品贡茶,这种茶历史可追溯到明代。除此之外,还有一些其他种类的茶叶也出自钦州。接下来,我们将为您详细介绍这些内容。
钦州贡眉哪家好喝一点?
要谈到钦州贡眉哪家好喝一点,不得不提及钦州市内最著名的一个茶厂——江夏茶厂。江夏茶厂创始于1949年,是非物质文化遗产项目。其生产的钦品贡茶拥有清香、甘鲜、回甘、耐冲泡等优点,深受广大消费者的好评。同时,江夏茶厂也生产出了其他品种的茶叶,例如黄茶、花茶等,均有自己独特的风味。当然,除了江夏茶厂之外,还有一些其他茶叶店铺也能提供美味的贡眉茶。
钦州名茶
作为广西茶文化的一部分,钦州出产了一些著名的茶叶。以下是一些值得一提的钦州名茶:
1.钦品贡茶:早在明代末期,钦州就已开始生产贡茶。清朝初年,钦州的贡茶在一次南巡时被康熙皇帝所赞赏,并将之赐予朝廷官员。这也是钦品贡茶得名的由来。贡茶的制作所选用的茶叶大多来自钦州的柚山、大沙、银海等地。
2.黄茶:在所有的六大茶类中,黄茶是独一无二的。钦州的黄茶制作过程要求十分严谨,先要将野生茶叶特别处理后,再进行正常的发酵、烘焙等工序,才能入佳境。黄茶的香气独特,普通消费者难以描述,只有亲身品尝才能感受其中的美妙。
3.白茶:以银毫为原料,所制成的白茶香气清淡、茶汤清澈,是广西著名的茶叶之一。在制作阶段,还要经过一次保存发酵的过程,让初生毛茶逐步变化,以达到更佳口感。
钦品贡茶
提起钦品贡茶,一般人会之一时间想到钦州天马岭的级王茶。然而,在钦州市局部的地方却有一条更加悠久的贡茶历史——银海的贡茶。其制作经过十分繁琐,其中包括揉捻、杀青、洗切、丝绸细作等过程。同时还涉及到诸多细节,例如茶叶的颜色、直径、长度等都有标准的要求。
据说早在2000多年前的东汉时期,钦州贡茶便已经传到了中原。到了唐代末年,李白的宣州谢脁楼饮群英会始作唐三首·其一中便有:“钦州贡茶已熟,江南天送才人。”足以见得钦州的贡茶有多么受欢迎。而到了宋明两代,钦州贡茶开始在茶叶文化的发展中占据重要的地位。
除此之外,钦品贡茶还有一些其他的种类,包括了新进士、洞梅、紫砂、万盒、仕女等等。每一种钦品贡茶的制作都有各自的技艺传承。
钦州有什么茶?
除了贡茶,钦州还有其他种类的茶叶,例如黄茶、花茶、白茶等。以下是一些值得介绍的钦州特色茶:
1.花茶:听起来比较新颖的钦州特色茶之一。花茶是以茉莉花为原料,将鲜花与普洱原料一同蒸堆的茶类。因为里面含有茶的特定成分,所以即使融合了茉莉花的香气,吃了也不会觉得腻。
2.黄茶:黄茶是六大茶类之一,也是钦州市重要的茶叶之一。以其香气清淡优良、口感鲜美著称。
3.白毫银针:这是一种名副其实的钦州名茶。用白毫银针属于属于一芯二叶或一芯三叶的鲜嫩茶芽,加工熟化而成。颜色金黄,茶质鲜嫩。
概括
在钦州,贡茶是深受人们喜爱的特色茶之一。江夏茶厂和银海贡茶都是制作贡茶的知名品牌。除了钦品贡茶,黄茶、白茶、花茶等钦州特色茶也非常值得品尝。采用优质的茶叶和经典的制作工艺制成,钦州茶的口感令人回味无穷。