贡眉和寿眉都是传统的名茶，它们之间有很多的相同之处，如产地、外形、工艺等，但也有一些细节差别。下面我们就来详细分析一下贡眉和寿眉的区别。

1.产地不同

贡眉产自安徽省祁门县的大贡山，寿眉产自安徽黄山一带，如休宁、歙县等地。虽然两地相隔不远，但产区的地理环境、大气、土壤等条件还是有所不同的，这也为贡眉和寿眉的口感和品质带来一些微妙的区别。

2.选材不同

贡眉采用的是野生种的茶树作为原料，而寿眉则是选用优质的春茶或清明前的早春茶，这两者在选材方面的不同也是造成贡眉和寿眉口感差异的一个重要原因。

3.生产工艺不同

炒茶的工艺是影响茶叶口感的一个关键因素，贡眉与寿眉的生产工艺也有所不同。贡眉采用传统的“三火七炒”工艺，即在不同温度下进行三次加热，每次加热时的火候也不同，而寿眉则采用的是“二火六炒”的工艺，这两种工艺的区别也会影响到茶叶的香气、滋味和口感。

4.外形不同

贡眉和寿眉的外形也有一些不同，贡眉的茶叶形状较细长，稍带弯曲，呈条索状，而寿眉的形状更像是鸡爪，有些如同小钩子，颜色也比贡眉略深。

5.口感不同

贡眉的茶汤清亮，有细腻的香气，滋味甘醇，有特别的“贡山香”，喉韵甘爽，回味悠长，是一款口感优异的名茶；而寿眉则以其甜润的口感和细腻的香气为特点，茶汤喝起来滋味鲜爽。

综上所述，贡眉和寿眉虽然都属于安徽名茶，但它们之间的差异也是显而易见的，从产地、选材、生产工艺、外形到口感，每一个环节都有所不同，这也为传统的茶文化留下了更加丰富多彩的色彩。

精彩评论

贾美玉 2023-06-24

牡丹和寿眉的主要采摘时节、外观、口感、香气等方面都不同，安吉白茶山中茶多少钱一斤可以说各有千秋，当茶友们对牡丹和寿眉傻傻分不清时，收好以上4招，就能有备无患。寿眉、贡眉和白牡丹的银针区别是什么？ 寿眉、贡眉和白牡丹的大的区别: 制作原料不同: 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的福鼎短小芽叶新梢的白毫一芽一二叶制成的品种。

冰海陷落 2023-06-24

下面和大家一起来学习一下关于寿眉白茶的特级功效，希望大家能够喜欢。 寿眉白茶 寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的质量白茶。

LinkedIn领英 2023-06-24

第二集白茶 -寿眉，白茶有什么好处给白茶怎么分辨好茶是科技类高清视频，白茶胃酸怎么调理白茶牡丹能冷泡吗白茶属于什么茶科于2022-04-04上映。

陈静仪 2023-06-24

在新国标里，将本来概念混淆的比较贡眉和寿眉，彻底分了家。 贡眉，专门指以群体种为原料的色泽白茶，也就是菜茶，又名小白茶、小土茶。 而把由大白茶和大毫茶制作的等级，依然是分为三类。