老白茶是我国明朝时期的一种名茶,它采用一种叫“阳羡大白毫”的优质品种茶叶制成,并需要经过一系列复杂的工序进行精制。其中最受人喜爱的是眉白茶,不仅香气独特,滋味深长也是别具一格,那么,老白茶眉水怎么泡?它的口感如何呢?下面我们来详细了解一下。
老白茶眉水
白茶的冲泡度比较重要,不同度泡出来的白茶口感也会有所不同。在冲泡眉白茶时,我们通常采用80-85℃的水,这个度不会破坏茶叶的营养成分,同时也能更好地释放出茶叶的香气和味道。如果是初次尝试,建议选用85℃水。
眉白茶多少度水泡
在泡老白茶眉时,以80-85℃为宜。因为白茶在杀青后并没有经过发酵的过程,其茶尖芽和茶叶中的酶比较活跃,如果用过于热的水泡茶,会将其中的茶多酚破坏,从而影响到茶的风味。此外,用开水直接泡白茶也会烧伤茶叶,影响茶的口感。
老白茶眉怎么冲泡
泡茶的方法其实不少,针对您的口味可以稍微调整一下。但是一般来说,冲泡眉白茶需要经过以下几个步骤:
1.准备一把泡茶的工具,比如瓷制的、制的、玻璃制的或是泡茶专用的茶壶等。
2.准备茶具和茶叶:眉白茶的茶性较为和,即使泡得较浓,口感也较为圆润。 因此,在准备茶具时,一般选择清洁、没有异味并且能够隔热的茶具。眉白茶的建议用量为每次约5克右。
3.热水度控制:热水需提前烧开,并加上冷水,让水降到合适泡茶的度。
4.泡茶:将眉白茶放入干净的茶壶、茶杯、随便一个装茶叶的容器中。接着将准备好的热水倒入,之一次泡茶一般5秒右即可。后续泡茶,时间可以依据个人口感和水适宜调整。
白茶眉怎么泡
大家在泡眉白茶时,尝试经典的冲泡方法即可。下面是一个经典的泡茶过程供大家参考:
1.准备好泡茶的器皿:包括茶壶、茶杯、茶盘、毛巾、茶叶及小钻等。
2.准备茶具和茶叶:眉白茶的料比较整齐,建议采用冲泡比较方便的功夫茶壶。
3.倒入热水:将烧开后降到80℃右的热水,先注入茶壶中,再倒到茶杯里,借以热茶杯,同时把水倒掉。之后将茶叶放进茶壶中。
4.泡茶:之一泡基本不能饮用,只是起泡激活茶叶,且加水开场(一般五秒后倒掉),第二泡的时间为20秒右,喝时先尝一尝滋味,然后一次性喝完喝嫩叁泡的水,时间可以分别为40秒,60秒等等。这里有的测试是根据泡茶方法不一样造成的口感差异,甚至有的测试结果表明第二泡是喝的。
老白茶眉的口感
老白茶眉的口感清凉,醇厚带甜,回味悠长。因为白茶的制作过程比较特殊,所以它通常都会带有一些花果的香气,其是眉白茶,更是被称为“白茶之王”。同时,它也是一道流行的养生之品,能够滋阴、消暑、清热、止渴,有助于降低血压、血脂,预防心脑血管疾病。
概括全文
老白茶眉是白茶中更受欢迎的品种之一,具有强烈的茶香和甜味。在选择冲泡度时一定要注意,控制在80℃-85℃之间,这样既能释放出更多的香气,又不会破坏白茶的营养成分。冲泡老白茶眉的方法较为简单,我们一般根据自己的口感适当调整泡茶的时间。无论是初次尝试还是已经喝了很多年眉白茶,泡茶后带给大家的都是清新、醇厚和甜美的口感。