老白茶和老贡眉都是传统名茶，而且都是以其经过长时间的陈化、发酵和保存而得到更佳的香气和口感。不过，老白茶和老贡眉在原料、加工、味道和功效方面有很大的不同。

1. 原料

老白茶采用福建南部产区的白毫乌龙茶叶为原料，而老贡眉则采用福建福鼎和浙江杭州等地的绿茶为原料。

2. 加工

老白茶的加工过程需要经过杀青、揉捻、干燥、窨堆、晾晒、敲船、筛选等多个步骤。而老贡眉则包括杀青、揉捻、干燥、揉眉和晒青等步骤。

3. 味道

老白茶具有清香爽口、茶汤金黄、口感浓郁、滋味甘醇、回味生津的特点，而老贡眉则以香气清雅、滋味鲜爽、口感绵软以及回甘而著称。

4. 功效

老白茶和老贡眉都有保健功效，但有所不同。老白茶具有清热解、去火健胃、降脂清血、增强免疫力等功效。老贡眉则有清热解、强身健体、生津止渴、防癌抗癌等保健功效。

综上所述，老白茶和老贡眉都是优质的名茶。不过两者有所不同，老白茶以其浓郁口感和清新的香气而备受追捧，而老贡眉则以其鲜爽的滋味、清雅的香气和强身健体的功效而广受欢迎。