白毫银针是中国名茶之一，以其嫩芽雪白的外形、清香幽雅的香气和优质的品质而世界闻名。经过认真挑选、精心制作的白毫银针茶叶，口感纯正、香气扑鼻、滋味活。而对于白毫银针老树与嫩树的口感与滋味，很多茶友都有不同的看法。那么，到底是老树好还是嫩树好？究竟白毫银针老茶的口感和滋味如何呢？接下来就为大家一一解答。

1. 白毫银针老树

白毫银针老树，是指茶树种植时间在大约60年以上的树龄。老树的茶叶质量更好，老茶树所处的环境、高度、气候等因素更适宜茶叶生长，因而产出的茶叶更为优质，它们的茶更具浓的滋味和香气，整个口感更加柔和，滋味也更为回，且更容易保存。

2. 白毫银针嫩树

白毫银针嫩树，是指茶树种植时间在10年以内的树龄。嫩树的茶叶质量较好，其嫩芽所含的茶多酚含量高，茶更清香爽口，是属于清新型的白茶。但是嫩茶叶若不控制好火候，也会有苦涩的味道。

3. 白毫银针老茶的口感

白毫银针老茶的茶黄绿透亮，香气高雅幽雅，在口腔中散发出柔和的甜香，于口中留韵悠长，回味无穷，同时还具有润喉、生津的功效。另外，白毫银针老茶还具有降血压，减肥，保护心血管等功效。

4.白毫银针老茶滋味

白毫银针老茶滋味浓而丰富，带有淡淡的甜味，同时又有缕缕清香的味道，口感柔和，入口即化，且茶能和睦融洽地与唾液相融合，营造出一种客观、和谐、生动、有趣的世界。

总的来说，白毫银针老树与嫩树各有各的特点，好与坏并不是绝对的，而是取决于个人口感和爱好。如果追求茶的细腻清新，可以选择嫩茶树；如果偏好茶浓活，可选择老茶树。另外，对于喜欢收藏茶叶的人来说，白毫银针老茶也是不错的选择。