一、贡眉和寿眉的起源
贡眉是宋代贡品之一,是由宫廷御膳房研制出来的,属于皇宫禁品,因此被称为“贡眉”。而寿眉则是民间制作的一种活动,在过年和结婚等喜庆场合的时候,人们会自制寿眉来祈求好运长寿。两者起源不同,因此在品质和价值上也有所区别。
二、外观区别
1. 香气
贡眉的香气独特,具有浓郁的桂花香,茶汤清亮,滋味香醇。而寿眉的香气则比较淡雅,更重视品质的自然香气。
2. 外形
贡眉的外形要求一致,饼状紧密,形似黄豆,表面有一定的光泽度。而寿眉的外形则比较随意,常见的有碗状、筒状和兔子状等。
3. 颜色
贡眉的颜色呈黄褐色,颜色稳定性好。寿眉的颜色则有所不同,有红色、青色、黄色等。
三、口感区别
1. 滋味
贡眉的滋味醇厚,入口回甘,口感十分舒适,茶汤纯净。而寿眉则大多口感清淡,有些寿眉通过添加其他原料来增加香气和口感。
2. 口感
贡眉的口感非常细腻,味道浓郁持久,入口顺滑,耐泡度高。而寿眉则口感稍显粗糙,泡发时间较短,萃取率较低。
四、价格区别
由于贡眉是皇宫禁品,因此价格相对较高,而寿眉则是民间制作,价格相对便宜。
结论:
贡眉和寿眉虽然都属于黄茶类别,但它们的起源、外观、口感和价格都有所不同,因此需要在购买时认真鉴别。如果你想品尝一下贡眉的独特香气和口感,可以去专业的茶叶店购买,而喜欢民间寿眉的人则可以尝试在家自制。无论是贡眉还是寿眉,它们都是茶文化中的重要代表,值得我们好好品味。
精彩评论
花容将军
2023-06-22
贡眉寿眉区别图片-贡眉和寿眉的区别图解 昨天我们介绍了如何分辨白茶的等级,今天我们再来说一下如何区分寿眉与贡眉。 (请顺手点击上方视频。
江文韬
2023-06-22
所以两者差不多,选择上就看个人喜好了。 以上就是小编收集到的贡眉和寿眉的区别是什么,贡眉好还是寿眉好的相关信息,希望可以对你有所帮助,以上信息均来源于网络。
章丽霞
2023-06-22
寿眉和贡眉是茶叶的代表品种,它们分别源于福建安溪和福建武夷山两个地方,而它们的鲜叶采摘、筛选、制造工艺、口感体验等方面,都有不少的质量相似之处。
甜心爱吃小笼包
2023-06-22
贡眉和寿眉的区别 采制品种 贡眉以及寿眉的采制品种存在差异,虽然它们都是白茶,但贡眉以菜茶上的茶青为制作原料,而寿眉是以福鼎大白茶和福鼎大毫茶上采制的鲜叶为原料。在新国标里,将本来概念混淆的贡眉和寿眉,彻底分了家。 贡眉,专门指以群体种为原料的白茶,也就是菜茶,又名小白茶、小土茶。 而把由大白茶和大毫茶制作的。
王美莲
2023-06-22
我们从以下四点来区分贡眉与寿眉的区别。茶树品种不一样:福鼎大白茶和福鼎大毫茶采摘下来的茶青原料可以制作成银针,牡丹,寿眉这三个等级。贡眉色泽翠绿,比较亮,寿眉颜色深一点,也是翠绿。贡眉汤色浅一点,寿眉汤色会浓一点。贡眉香气是鲜纯的,而寿眉香气是带有清香的。其实寿眉与贡眉很不好区别。
稚晖
2023-06-22
二级寿眉 条索:叶态略卷稍展、有破张 整碎:尚匀 净度:夹 *** 铁板片少量蜡片 色泽:灰绿稍暗、夹红 香气:浓纯 滋味:浓厚 汤色:深黄 叶底:叶张较粗、稍摊。
海豚可爱多君
2023-06-22
一张图带你了解贡眉和寿眉的区别 千万收藏#茶文化 #茶知识 #茶生活 #爱喝茶的关注我 - 茶小白?于发布在抖音,已经收获了565个喜欢,来抖音,记录美好生活。茶树品种的区别、培育方式的区别、采摘时间、干茶、香气的区别、汤色、滋味的区别。 茶树品种的知道区别 贡眉:采用福鼎当地小菜茶(土茶)的茶树品种,制作出来的白茶,统称贡眉。
范谊
2023-06-22
现在对贡眉和寿眉的区分,主要是树种的不同。寿眉是用大白茶,水仙茶,群体种茶树品种为原料。贡眉只采用群体种茶树品种为原料。话说,何为群体种茶树呢。贡眉和寿眉的口感区别 相同良好工艺下,贡眉口感比较浓郁,会有瓜果香、甜度较高;寿眉则比较浓郁醇厚,香气偏向花香,回甘较好,更加耐泡。后期转化上,寿眉会出香枣香、香。