政和白茶是福建地区的著名名茶之一，制作工序繁琐，需要九道工序，也是以传统手工技艺为主。

之一步：采摘。要在清晨或是晚霞时段采摘，选择茶树上嫩芽，用镊子摘取下来。

第二步：晒枯。将采摘下来的嫩芽晾晒，让其水份慢慢蒸发，同时也能够提高嫩芽的香味。

第三步：焙青。将晾晒后的嫩芽放在炭火上翻烤，使其变焦变青，而不是采取传统烘干的方法。

第四步：杀青。将经过烤焙后的嫩芽放入锅中翻炒，使其水份被蒸发，然后将其冲洗，杀青工艺非常重要，是影响茶叶口感和香味的关键因素。

第五步：揉捻。将杀青后的茶叶放入揉捻机器中，进行揉捻，使其经过搓挤变得更加柔软，形成白茶独有的形态。

第六步：晾晒。用大网将茶叶平铺在桌子上，晾晒5天左右，这个过程中需要进行不断地翻动，以避免茶叶受潮，同时也能让茶叶的水份更加均匀地挥发。

第七步：分类。将晾晒好的茶叶按照大小、品质等进行分类。

第八步：拣选。使用人工除去杂质和不良品，确保茶叶的品质。

第九步：再次晾晒。将已经通过拣选的茶叶再次晾晒，去除多余的水份和异味，并且再次提高茶叶的香味。

以上就是政和白茶的制作流程，这个过程中，每一个细节都对茶叶的品质和口感有影响，因此政和白茶也被誉为传统手工制茶的代表之一。

精彩评论

大问号 2023-06-21

最后是干燥环节。政和白茶的干燥环节非常重要，整个制作过程中需严格控制温度、湿度和时间。一般会将揉好的茶叶放入干燥房中，将湿度控制在15%左右，让茶叶逐渐干燥。

陈若若 2023-06-21

政和白茶的制作工艺主要分为“采制、揉捻、晾晒”三个环节。下面，我们就依次介绍一下这三个环节的具体操作步骤。 采制 政和白茶的制作过程始于春季。庄稼刚刚萌芽时。在制作工艺上，福鼎白茶茶青价格2022两地也有不同，主要在烘干这道工序中，政和白茶的烘干度比福鼎白茶的自然烘干度高。所以政和白茶颜色更深。当然，这是工艺导致的情况。

纪达 2023-06-21

政和白茶制作工艺 制作政和白茶，白茶花和服知白老白茶需要经过以下工序。 采摘:政和白茶采用当年春茶叶嫩芽和一二片叶，要求嫩芽肥壮勃生长，白茶香芒果茶叶要新、整齐、干净。萎凋是政和白茶传统制作的主要工序，也是形成白茶品质最关键的环节。鲜叶采摘下来的一段时问内，大部分叶脉和叶张保持完好，在特定的温度、湿度、光照、气流环境中。

玩家工作室 2023-06-21

首先在制作政和白茶的过程中，要选用新嫩叶，嫩叶要经过揉、发酵、萎凋、干燥等数道复杂繁琐的工序后方可成为茶叶。揉茶是制作政和白茶必须进行的一步，它是指处理好的茶在度适宜的条件下。政和白茶制作工序有何特点？ 福建白茶的制作工艺有哪些？ 福建白茶的制作工序有哪些制作流程？ 采摘下来的鲜叶的采摘在清明前后，直接进入茶芽当中。

康智勇 2023-06-21

最后是筛分和包装。经过全面的制作工序后，政和白茶将进行筛分，将大小不同的茶叶分开。然后将茶叶包装成为散茶或茶饼等不同的形式，方便消费者购买和食用。 总之。功夫茶最初的制作是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。成品茶以政和大白茶品种为主，适当搭配选自小叶茶树的具有浓郁花香特色的工夫红茶。因此。

好好住 2023-06-21

政和白茶制作从采摘开始，采摘时间一般在每年的清明节前后。采摘茶叶时要注意手法，采下嫩芽后立即放入篮筐中，不可碰损。选好新鲜嫩芽后，将其放入烘干房中进行枯萎。