福建白茶是白茶之冠，其中最著名的政和贡眉和福鼎贡眉更是享誉中外。虽然两者都属于白茶系列，但它们在制作工艺、原料选用以及口感体验上都有所不同。

一、原料差异

政和贡眉：采用以春霜为催芽因素，露地白芽茶为原料制作，采摘时以芽、叶比例为1:2，整个制作过程中不添加任何化学物品。

福鼎贡眉：采用五月红，六月白及八月九月的秋白茶为原料制作，工艺上则比政和贡眉复杂，需经过杀青、晾渍、揉捻等多道工序。

二、制作工艺差异

政和贡眉：全手工制作，杀青是闷式杀青，揉捻方式则是裹揉、搓揉，压制比重较少，干燥时需整体包装。

福鼎贡眉：采用机械配合工匠制作，杀青是明火式中温炭火杀青，之后还需再用机器进行烘制，揉捻方式是基于传统的“四揉一舞”方式，最后的干燥则是用专用的竹制小筐。

三、口感体验差异

政和贡眉：整体茶味甜润，口感鲜爽，茶汤清亮，香气芬芳，入口回甘。

福鼎贡眉：整体茶味较为醇厚，口感柔和，茶汤颜色略深，香气略带花香，入口微苦，回甘逐渐显现。

此外，在福建白茶中，还有安溪银针、白牡丹、白尖、寿眉等多种不同品种，每一种都有其独特的口感特点和制作工艺。例如，安溪银针注重其茉莉花香，制作过程中采用明火式高温杀青，揉捻方式则是使用小竹筐沿着一个方向揉捻，最后干燥后使用毛巾轻揉去掉虫丝和茶杆。而白牡丹则注重其鲜爽口感和茉莉花香，制作过程中采用加温杀青去掉苦涩，揉捻方式是单揉，压制比重也较大。

总之，福建白茶虽然都属于白茶类别，但其中每一种都有其独特的特点和品质。无论是政和贡眉，还是福鼎贡眉，都有其历史积淀和文化底蕴。对于喜欢品茶的人来说，品尝每一种福建白茶也是一次美妙的体验。

精彩评论

李子涵 2023-06-21

福鼎银针、政和银针不仅在口感滋味上有不同，在外观上也有一定的区别。福鼎的白毫比较多，政和的银针与福鼎银针相比没有那么肥壮，且茶中有茶梗。

Ricki 2023-06-21

政和贡眉和福鼎贡眉都是福建白茶的名产，但是它们分别来自于福建省南平市政和县和福建省宁德市福鼎市两个不同的产区。 原料 政和贡眉的茶叶原料以大白毫茶芽为主。

史雪怡 2023-06-21

导语眉和眉的区别是什么眉和眉的产品区别是什么 白茶外形的审评要点 (1)白毫银针:以福鼎大白茶为原料生产的对比白毫银针称为… (3)眉和眉以小菜茶、福鼎大白茶或福鼎大毫茶叶为原料。原料分级差异 福鼎分级细，政和较粗放。 知名度高，产量高，规模全、体系完备，原料采摘、分级也比较突出。 福建寿眉 实际上可理解为。

刺客信条 2023-06-21

贡眉属于白茶，是白茶中产量最多的一个品种，贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫小茶、政和大白茶喝“福大”、“政大”的有性群体种，与福鼎白茶之间是归属关系。福鼎白茶和政和白茶，虽是同宗同源，但经过两百多年的发展，还是有所不同的。 福鼎白茶和政和白茶的可以区别主要表现在以下几个方面:原料分级差异。福鼎白茶。