眉茶产于安徽歙县山,有着400多年的历史,被誉为“中国十大名茶”之一。眉茶叶外形紧细挺秀,色泽墨绿微黄,香气高扬清雅,滋味爽醇,非常受茶友们的喜爱。眉茶的种植、加工、品尝都有着其独特的文化内涵,而眉牛啃茶仓更是眉茶中的一大特色。
1.眉牛啃茶仓
眉牛啃茶仓是指眉茶中茶叶被拍打成片的一种加工方式。具体的做法是采摘的叶晾蔫后捣烂,然后堆在底部有竹条排水的竹篮上,用手轻轻拍压叶片,让叶子互相富有弹性。这样做完后,再用手拿捏叶片呈牛啃状卷曲并在竹篮中进行最后的发酵,使茶叶色泽翠绿,香气芬芳。
2.眉茶叶
眉茶叶具有甜香、爽、滋味醇厚,特别是茶叶入口即有淡淡的花香回味,饮后神清气爽,即无泡即尝,色泽黄翠明亮。眉茶还有助于降三高,利尿养颜,对于抗氧化,防衰老也有着不错的效果。普洱茶和焙火绿茶行的今天,眉茶依然是一种别具特色的优质茶叶。
3.眉的滋味
眉茶的滋味是爽醇,非常合中国南方的口味。它既带有清香,又有微微的花果香,入口后也不会有苦涩之感。眉茶也非常适合搭配早餐,帮助消化清嘴,可以让你保持一整天的好心情。
4.眉茶饼的口感如何
眉茶饼的口感非常丰富,既有独特的茶香,又有茶韵深长。喝上一口眉茶饼,能够感受到花绿叶、干燥水香的馥味道,随后逐渐调和成石墨气的馥气息,泡发后茶块散开,另有一种视觉与味觉的享受。
5.眉的喝法
眉茶喝法并不难,首先需要热水冲沏,水以80℃右为宜。将泡茶的水倒掉,再冲一遍热水,水调整到90℃右,去除苦涩的味道。茶量需要自己根据口感来决定,一般来说每100毫升水需要3克右的茶叶。泡茶的时间也很讲究,不要超过2分,这样可以使茶更爽,口感更佳。
总之,眉茶是一款既有独特历史文化,又有独特茶香味道的优质茶叶,是中国茶文化的重要代表之一。而眉牛啃茶仓及其独特的加工方式也是眉茶中的一大亮点。正确的喝法能够更好地感受眉茶的风味,让您更加了解其内涵,欢迎大家品尝并感受眉茶的独特魅力。