1、贡眉是一款以嫩芽为原料制成的名茶,属于绿茶类别。其产地主要分布在的江苏、浙江、安徽等省份。
2、贡眉茶的制作历史悠久,已经有几百年的历史,是古代宫廷贡品之一。它选用的茶叶品种优良,茶树生长在自然环境中气候适宜的山谷、峡谷中,叶色带有翠绿,韵味高雅。
3、贡眉茶主要分为春茶和秋茶两类,它们各具优劣,具体如下:
春茶:
优点:
(1) 贡眉春茶采摘时间较早,时间在3月份到4月份,此时茶树呈现出新芽吐翠的美丽景象。春茶叶子嫩,质量更加鲜美。
(2) 春茶所含茶氨等成分比秋茶更高,具有更好的清凉解暑、开胃消食的功效,适合夏季饮用。
(3) 春茶口感清爽,汤色鲜亮,香气浓郁,口感醇和,甘甜度高,口感更强烈。
缺点:
(1) 春茶产量相对较少,价格较高。
(2) 春茶受气候影响较大,气温过高过低都会影响品质。
秋茶:
优点:
(1) 贡眉秋茶采摘时间在8月份至10月份,此时茶树中的茶叶已经成熟,茶汁更加浓郁,口感更加丰富多变。
(2) 秋茶产量相对较大,价格也相对较低。
(3) 秋茶所含的酚类物质较多,茶味比春茶更加浓郁。
缺点:
(1) 秋茶的叶子相对较老,制茶品质较春茶差一些。
(2) 秋茶所含的苦涩成分较多,需要掌握好泡茶技巧,不然会影响口感。
总结:
贡眉春茶和秋茶各有千秋,都有自己的特点和优缺点。无论是春茶还是秋茶,都是珍贵的名茶,它含有丰富的营养成分和医疗价值。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茶叶,不管是春茶还是秋茶,只要泡茶技法得当,都可以品尝到茶叶的好口感。