贡眉和寿眉都是白茶中的高档品种,它们有着丰富的香味、口感和营养价值。不同于其他的茶叶,贡眉和寿眉为白茶茶类所做,是白茶家族中较为昂贵的茶叶。它们的名字中的“贡”和“寿”也寓意着吉祥、长寿。
1.贡眉和寿眉的来源不同
贡眉和寿眉都产自福建省福鼎市,然而它们的原料和产地有所不同。贡眉是选自福鼎市高海拔山区的大叶白茶原料,由高海拔气候和土壤环境所养成的叶子,因生长环境的严格要求,贡眉的茶叶数量相对较少,因此价格也较昂贵。寿眉则是选自福鼎市鹤风镇、上松茶区的嫩芽,其产量相对较高,价格略低于贡眉。
2.贡眉和寿眉的烘制过程有所不同
贡眉和寿眉在白茶制作过程中都有特定的烘制工艺,贡眉的烘制过程要更加严谨和复杂,需要每个步骤都做到至善至美,称为“皇茶”,工艺精细。而寿眉则相对简单,也称为“宫茶”,在不同时间的低温烘制过程中,才能营造出不同的口感和品质。这使得贡眉相对更加珍贵和高档。
3.根据质量可分为5个等级
无论是贡眉还是寿眉,其品质的高低有着明显的区别,根据茶叶的质量可以分为五个等级:
一级:是贡眉和寿眉中更好的一级,茶叶色泽呈灰绿色,茶叶形态完整,须有一定白毫,香气浓郁,味道鲜美,叶底呈银白色,色泽鲜艳。
二级:外形稍次于一级,茶叶大多呈灰绿色,有少量白毫,口感和香气都不错,可作为出口级别。
三级:呈混色,质量比一、二级略次,但口感仍不俗,适合作为市场一般消费品茶叶。
四级:叶片较少,呈松散炒制后的意象,茶叶口感略有苦涩,适合作为廉价茶叶使用。
五级:是更低档次的茶叶,茶叶柴掉,颗粒松散,较难饮用。
总之,贡眉和寿眉都是常见的精品白茶,它们都有着卓越的品质和口感,但两者大不相同。从它们的价格、产地、原料和烘制过程中都能看出,如果想要尝到优质的白茶,要根据自己的品味和预算来选择。
精彩评论
桀骜公子
2023-06-20
贡眉与寿眉区别 通常,贡眉也被称为寿眉,但其质量优于寿眉,两者均属于白茶。 制作原料不同 根据GB/T22291-2017白茶标准(即新白茶标准)规定。
胡远东
2023-06-20
贡眉是头春最初就开始采摘的是以原料,有鲜嫩有粗老。寿眉是采摘银针和白牡丹之后的原料制作的,叶张大且粗老。等级不一样:贡眉等级可以分为特级(贡眉王)、一级、二级、三级。从品质上来看,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。简单来说,市面上的贡眉多是升级版的寿眉。如果从功效上来看。
陈小洁
2023-06-20
贡眉和寿眉的区别:原料不同、感官品质不同。贡眉采摘时间早于寿眉,贡眉相对寿眉会鲜嫩些,贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。制作的茶树品种为:大白茶、水仙种、群体种、共有3种之多。 外形 贡眉的茶梗,虽然长,但比较细一些。 寿眉的叶片,更加阔大,茶梗更粗一些,腊质更为丰厚。 贡眉就像针叶。
想和你同床
2023-06-20
唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。茶树品种的成为区别、培育方式的区别、采摘时间、干茶、香气的区别、汤色、滋味的区别。 茶树品种的区别 贡眉:采用福鼎当地小菜茶(土茶)的茶树品种,制作出来的白茶,统称贡眉。
徐湘楠
2023-06-20
贡眉和寿眉的同属口感区别 相同良好工艺下,贡眉口感比较浓郁,会有瓜果香、甜度较高;寿眉则比较浓郁醇厚,香气偏向花香,回甘较好,更加耐泡。后期转化上,寿眉会出香枣香、香。
你像雾像雨又像风
2023-06-20
贡眉白茶的又被价格是多少?事实上,贡眉白茶和所有种类的茶一样,也有着不同的品质特征。同时,不同品牌和等级的小白茶叶会影响茶叶的价格。因此,具体价格需要根据茶叶的质量来确定。
杜嘟嘟
2023-06-20
对于贡眉和寿眉这对“孪生兄弟”,很多茶友常常搞不清二者的区别,不知道哪一种是寿眉,哪一种是贡眉,今天小品就让店长给大家一一道来。既然贡眉与寿眉的主要区别在于质量,那么可能有些朋友会认为寿眉太次,其实不然,白茶属于轻发酵茶,茶没有正品、次品之说,有句俗语说得好:”一年茶,三年。