普洱生茶饼属于黑茶类种

普洱茶起源于云南省西双版纳地区，是六大茶类之一。普洱茶被广泛认为是茶叶中的精品，它被分为生茶和熟茶两种，而普洱生茶饼就是普洱茶中的一种。

普洱生茶饼是由云南大叶种晒青毛茶或湿青毛茶制成的。普洱生茶饼采用云南大叶种茶树的优质叶子和嫩芽，经过采摘、萎凋、揉捻、杀青、晾凉等工艺，制成茶饼或茶砖，因其特有的制作工艺，保证了它的口感和质量。

普洱生茶饼的外观呈扁平形，质地紧实，色泽上好，陈香浓郁。在品尝时，普洱生茶饼有独特的口感和香气。首先，它带有一个非常强烈的陈香，有时会有一些腌制的味道。随着时间的推移，这种味道会变得更加柔和，但对于没有经验的人来说，它可能会感到很 *** 。

其次，普洱生茶饼的滋味比较浓烈，味道带有一些苦味和涩味，但其中还有一些甜味和酸味，这些味道是随着时间的变化而不断得到提高的。

总之，普洱生茶饼是茶叶的代表之一，其独特的风味和制作工艺，使其在茶文化中占据了一定的地位。如果你还没有品尝过普洱生茶饼，那么你不妨试试，相信你会对它的味道和质量感到非常满意。