茶文化源远流长,茶叶品类繁多,而贡眉和寿眉都是比较优秀的茶叶品种。俗话说,“茶饼早离香囊,古稀方入碧云”,因此有“贡眉为贡,寿眉为赏”的传说,它们都具有很高的饮用价值。但对于许多人来说,贡眉和寿眉究竟哪个更好?它们有什么区别?这就是我们要探讨的问题。
贡眉和寿眉茶饼对比
区别是什么?
贡眉和寿眉虽然同是经过制作成为茶饼的普洱茶品种,但具体来说,它们还有许多不同。
首先,它们的茶料不同。贡眉茶饼以大叶种、种子种的普洱茶为原料,茶材以嫩芽为主,质地细嫩,汤色清淡,口感醇和。而寿眉茶饼则以生态乔木林产的古树茶为原料,茶料较老,其肉质更厚,更油润奇特,茶汤金黄带橙,口感浓烈厚重,有陈香味。
其次,它们的制作工艺也有所不同。贡眉茶饼通常以七成以上的嫩叶制成,然后压成形状,用天然云南菜籽油拌匀,按压匀实,再经过蒸、压、晾、底烤、硬化等流程制成。而寿眉茶饼则以古树茶为主,经大火烘焙后自然陈化、贮存,而后逐渐压制成型。
最后,它们的保鲜时间也有所不同。贡眉茶饼柔韧度较强,质地轻盈,可长时间储存,但从品质上讲,更佳饮用期一般为5-7年。而寿眉茶饼的保存期更长,可以在适宜的条件下储存十余年乃至更长时间,其陈香回味越来越浓郁,品质越来越优越。
哪个更好?
贡眉和寿眉的品质都非常出色,但相比较而言,寿眉更具有珍贵性和收藏价值。其背后是其名贵的原料和独特的制作工艺所产生的结果。贡眉因为相对来说是较常规的普洱茶饼,虽然也具有自己独特的优点,但它的珍贵程度并不像寿眉那么高。
此外,每个人对于茶叶的口味、口感偏好各不相同,如果注重口感,喜欢茶汤口感醇厚的话,那么寿眉茶饼应该是不错的选择。而如果注重质量、价格因素,平时需要饮用较多普洱茶叶,那么贡眉茶饼就堪称是性价比更高的茶叶了。
贡眉和寿眉茶的区别
总体来看,贡眉和寿眉两者在原料、制作工艺以及保质期方面都有所不同。贡眉出产的较普通,价格也比较划算,适合日常饮用。而寿眉因为越陈越香,加上珍贵原料,价格相对较高,更适合品鉴、收藏。因此,对于大多数饮茶者来讲,根据自己的口味和需求选择最适合自己的茶叶品种,才是最重要的。
贡眉和寿眉茶饼对比图
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贡眉和寿眉茶饼对比图片
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