寿眉等级划分及区分标准通常根据寿眉的品相、形态、色泽和品质等方面进行评定。下面是针对寿眉等级的一些常见划分及区分标准:
1. 一级寿眉:一级寿眉是指外形完整、色泽艳丽、大小匀称、温润鲜活、疏密适中的寿眉。其茶叶叶片色泽乌绿明亮,叶面光滑丰满,没有破碎或杂质。香气浓郁持久,滋味鲜醇甘甜,汤色明亮透亮。
2. 二级寿眉:二级寿眉的外观形态与一级寿眉相近,但在色泽、大小、形态等方面略有差异。茶叶叶片颜色较暗,茶汤透亮度稍低,滋味和香气略显平淡。
3. 三级寿眉:三级寿眉的外形不如一级、二级寿眉那般完美,可能存在叶片破碎、不匀整等问题。颜色可能较浅,茶汤透亮度稍低。滋味和香气相对较差。
4. 四级寿眉及以下:四级寿眉及以下往往是茶叶制作过程中产生的片碎、细小华叶、杂质等组成的茶叶。外观形态较差,颜色浅,滋味和香气较为平淡。
综上所述,寿眉等级划分及区分标准主要包括外形完整与否、色泽艳丽度、大小和形态匀称度、茶叶叶片完整性、香气浓郁度、滋味鲜醇度以及茶汤透亮度等方面。不同等级寿眉茶具备不同的品相和品质,消费者在购买时可以根据自己的喜好和需求来选择。
精彩评论
平老虎
2023-09-29
寿眉产品 按级别分,有一级和二级两个级别,称一级寿眉和二级寿眉;按外形分,有散寿眉和紧压寿眉;紧压寿眉最常见的高的形式是寿眉饼,其它形式还有砖、圆珠形等;按年份分。
徐小平
2023-09-29
寿眉等级特征:寿眉是上等白茶,而不同的翠绿产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的四个等级分类。具体分为特级、一级、二级、和三级。 特级:外形毫心多而肥壮。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的形似品质却与白牡丹不同。
食堂干饭王
2023-09-29
白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶这5个等级。其中白毫银针为芽茶,等级更高,白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成,而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成。