福鼎老白茶是一种白茶，产地位于福建省福鼎市。福鼎老白茶以其特殊的工艺和独特的口感而闻名，被誉为“白茶之王”。

福鼎老白茶的历史可以追溯到明代。据传，明朝末年，福建省发生了一次大规模的战乱，导致当地的茶农纷纷逃离，茶园荒废。到了清朝嘉庆年间，茶农们逐渐返回，重新开垦茶园，开始种植茶树，开始重新生产福鼎老白茶。

福鼎老白茶的制作工艺非常独特。首先，采摘的茶叶必须是春季一芽一叶的嫩叶，非常嫩且含有丰富的茶氨酸和咖啡碱。然后，把采摘的茶叶在阳光下晾干，这个过程被称为“晒青”。晒青后的茶叶经过轻揉、晒干、装袋等环节，最后就成了福鼎老白茶。整个制作过程没有进行杀青或炒青，因此福鼎老白茶保留了茶叶的自然香气和营养成分。

福鼎老白茶以其独特的口感和独特的香气而闻名于世。它色泽鲜亮，香气清香高雅，滋味甘醇，回甘持久。福鼎老白茶富含多种营养成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，对人体有很多好处。它被认为是一种保健茶，具有清热解、提神醒脑、美容养颜等功效。

福鼎老白茶还有一个特点是它的保存时间越长，品质越好。一般情况下，福鼎老白茶需要经过数年乃至数十年的时间，才能完全展现其独特的风味和特点。因此，福鼎老白茶常被收藏家收藏，并在拍卖市场上以高价成交。

总的来说，福鼎老白茶是一种非常独特的茶叶品种，具有丰富的历史和独特的制作工艺。它的口感和香气独特，营养价值丰富，常被人们称为“白茶之王”。它是福建茶文化中的瑰宝，也是茶文化的重要组成部分。

精彩评论

抠脚杠把子 2023-09-30

对于一个茶叶小白来说，对于茶的理解就是用开水泡，然后直接饮用这么简单，一次偶然的机会品尝了一次福鼎白牡丹方块茶，感觉非常口感特别好，汤体浓郁，入口顺滑，香味持久了。

萌芽 2023-09-30

林氏世代种茶，以制茶为生。爷爷为他取名林振传，寓意传承家族百年制茶技艺，振兴白茶。林振传始终把“以茶为生、以茶为业、以茶为乐”当作人生信条，一生只做一件事。

芦苇风 2023-09-30

“世界白茶在，白茶在福鼎” 威廉王子、哈里王子世纪婚礼的纪念茶不是红茶，而是它！ 简介 福鼎白茶属于微发酵茶，是所有茶类中工艺最自然简单的，因其成品芽头肥壮，满披白毫。

阿源老师 2023-09-30

白茶发源地之一的福鼎，其白茶的特产产量约占总产量的 50% ，是白茶的重要产区。因此正确认识和了解福鼎白茶，特别是福鼎老白茶对消费者和从事白茶相关行业人员是十分必要的。

马文豪 2023-09-30

福鼎人将老白茶奉为消炎杀菌的圣品，小孩感冒、湿疹、牙龈肿痛，都要泡上几杯老白茶来喝，这已成为当地民间偏方。福鼎老白茶——白牡丹。

聚龙帮 2023-09-30

福鼎白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细方法加工而成。白茶制法的一杯特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。区域标志性符号：太姥山，5A级风景名胜，世界地质公园，以夫妻峰为标志性景观，峰险、石奇、洞幽、雾幻，是白茶发源地。本土白茶：家家均有陈年茶（老茶）。

放心选·独孤评测 2023-09-30

福鼎白茶详细介绍。福鼎白茶是十大名茶之一，产于福鼎市的太姥山、九仙山、云雾山、大金湖等地，其中尤以大金湖为最。大金湖位于福鼎市西北部，，海拔800米至1300米之间。 福鼎老白茶介绍 福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制成的茶。 福鼎白茶制作过程中不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整。