寿眉是一种被广泛认可的名茶，产于福建省南安市。它以其独特的色、香、味而闻名于世。许多茶叶爱好者常常追逐陈化的寿眉茶，认为寿眉越陈越好喝、好看。但事实上，这种观点只是茶叶鉴赏的一种主观看法，并不代表寿眉茶一定越久越好。

寿眉茶的陈化与其他茶叶有些不同，因为寿眉茶属于半发酵茶类，所以其陈化的过程比较快，通常2-3年即可陈化成熟。在陈化过程中，寿眉茶茶叶内的酶会发挥作用，使茶叶内的物质发生复杂的化学变化，其中包括苦涩味的逐渐散去，茶叶的香气和口感也会逐渐丰富。但寿眉茶的陈化过程一旦超过适当的时间，茶叶的品质可能会下降，变得过于平庸或者苦涩。

因此，寿眉茶并不是越陈越好喝、好看。事实上，寿眉茶的品质受到许多因素的影响，包括原料的品质、加工工艺的熟练程度、储存条件等等。只有在良好的条件下进行保存和陈化，才能达到寿眉茶更好的品质。

如果你是一个茶叶爱好者，并且渴望品尝到陈化的寿眉茶，你可以选择一些存储时间适中的茶叶。这样的茶叶一般具有醇厚的口感和淡雅的香气。但需要注意的是，不同的人对于陈化茶的口味喜好是有差异的，所以最终的评价还应该以个人的喜好为准。

总之，寿眉茶并非越陈越好喝、好看，而是需要在正确的时间和条件下进行陈化。只有选择合适的寿眉茶并妥善保存，才能品味到这种茶叶独特的风味和韵味。每个人都有自己独特的品茗体验，只有通过多次尝试和品味，才能找到最适合自己口味的寿眉茶。

精彩评论

梁海 2023-09-27

寿眉白茶越陈越好 白茶会随着存放时间的增长，里面所含的茶多酚、 *** 、可溶性糖含量都在慢慢的陈茶递减，但里面的黄酮类含量却呈现为慢慢递增的一个趋势。

留学生日报 2023-09-27

可见，寿眉保存时间越长，陈化程度越深，且营养价值越高，口感也会更加诱人，故有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。 寿眉从来没有被定义，而是沉淀于岁月。然而，陈年的寿眉茶则可以进行长时间的存，越陈越好喝。 寿眉是不是越陈越好 寿眉茶是不是越陈越好呢？与一些其他茶叶不同。

见仁见智 2023-09-27

寿眉在7~10年的时候更好喝，是寿眉的更佳饮品期限，经过沉淀，安吉白茶分哪几种口味的香气转化，口感越是醇厚，山东正规的白毫银针厂家回味悠长。寿眉白茶保存时间最长，一般可达10年以上。白茶的特点是香气清高持久，汤色嫩黄明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵。因此，白茶也被称为“一年茶，三三年药，七年宝”。

杨养羊 2023-09-27

众所周知，寿眉茶属于白茶，而白茶是特别耐储存的，因此寿眉茶可以存放时间很久，至少在20年以上。但这也是对于质量较好的寿眉茶才有意义的，关键是要挑选好茶。人们禁不住赞叹，收尾后的味道就不一样了！那为什么寿贡眉越来越好呢？一般来说，寿眉茶饼存放一年后，香气会从原来的花香淡雅转变为浓郁的浸出物药香和陈香。

莫小美 2023-09-27

福鼎白茶 为何说寿眉越陈越好首先，寿眉随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。原则上，老叶茶陈放越久越好，嫩芽茶是新的好。白茶就是很好的例子: 寿眉，主要是老叶，内含物质丰富，经陈年转化，会把一些苦涩的 *** 物质，慢慢钝化，越陈越纯。 白毫银针。

太空精酿 2023-09-27

寿眉白茶，越陈越好，越香年龄越大越好:随着陈化时间的延长，白茶中茶多酚等可溶性糖含量降低，而黄酮类化合物含量增加。黄酮是一种强抗氧化剂，可防止细胞降解和衰老。