寿眉茶是一种以福建武夷山为原产地的名茶，因茶叶形状就像刚刚绽放的兰花一样而得名。它属于白茶茶类，是白茶中的一种。白茶是以毛茶中未经任何加工的嫩芽为原料制成的茶叶，寿眉亦然。但是，寿眉一定是老白茶吗？这个问题涉及到寿眉的年份和制作工艺。
首先，寿眉有新老白茶之分。新白茶是指当年产的茶叶，制作工艺相对简单，口感清淡，花香明显，保存时间一般为一年内。而老白茶是指存放时间较长的白茶，一般保存时间在2年以上，经过时间的陈化，茶叶的香气更加醇厚，口感也更为浓郁。
寿眉茶的特点是叶形扁平，呈现为椭圆形，大小整齐，表面有细毫，色泽银绿。新白寿眉茶色翠绿，香气鲜爽，口感清淡，口齿留香，余味甘醇。而老白寿眉茶色带黄褐，香气独特，口感醇厚，口齿留香时间更长。
虽然寿眉茶一般都是白茶茶类，但是并不表示寿眉一定是老白茶。寿眉茶可以根据制作工艺的不同，进行新白茶和老白茶的区分。因此，一定要根据寿眉茶的年份和工艺来判断其属于新白茶还是老白茶。
总的来说，寿眉茶是以刚刚绽放的兰花为形状的一种白茶茶叶。寿眉茶可以根据年份和制作工艺的不同，分为新白寿眉和老白寿眉。新白寿眉茶呈现翠绿色，口感清淡；而老白寿眉茶呈现黄褐色，口感醇厚。因此，并不是所有寿眉茶都是老白茶，具体要根据茶叶的年份和制作工艺来确定。
精彩评论
张英锋
2023-09-27大概看了下，问题主要集中在这几个，分别是什么是白茶？白毫银针和寿眉哪个好？安吉白茶是白茶吗？老白茶是什么茶？针对这些问题，小姜一个个回答。什么是白茶。寿眉:福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是人工培育出来的品种，是属于扦插培育。 采摘时间和标准的区别 贡眉:头春最初就开始采摘一芽三叶或者四叶为的原料，有鲜嫩有粗老。
油腻渣男
2023-09-27导语寿眉品牌成立于1932年湖州知名寿眉品牌排行榜，是茶叶行业的特级老字号品牌。其主要产品有寿眉绿茶、大红袍等。寿眉茶以其高品质和口感著称。
YWong
2023-09-27在白茶界，就存在这样更大的坑，将寿眉当成白牡丹卖。 看到这，不少人可能要出来反驳，买白茶更大坑，难度不是买到做旧的老白茶吗？ 还真不是，经过做旧后的白茶。就像今天要讨论的这个话题:老白茶单指三年以上的老寿眉吗？ 在这里，老白茶这个概念，就是首先要先提出来，详加分析的。 2 什么是老白茶？ 老白茶这个概念。
孙如意
2023-09-27寿眉茶饼不一定是老白茶，它实际上是一种以寿眉茶为原料制作的熟茶饼。这种茶饼的贵价是由多个因素共同造成的，下面将从多个方面解释为什么寿眉茶饼如此昂贵。寿眉在储存的过程中，丰富的内质成分更容易产生明显的转化。茶叶梗的香气、滋味成分还会在茎叶内游走，一定比例的茶叶梗让老寿眉更耐泡。综上寿眉的特性，滋味的丰富，价格的亲民。
共青团
2023-09-27老寿眉就是老白茶，是一种错误认知。无论什么品类的白茶，只要满足年份要求，都可称之为老白茶。 5 发布于 2022-07-07 14:29 ？7 人喜欢 ？分享？收藏。白茶寿眉的冲泡步骤 老寿眉是指保存时间较长的寿眉白茶，白茶应用前景如何发展起来如果保存时间能超过10年，这种茶叶的药用价值就会特别高。
陆奕彤
2023-09-27别看寿眉价格更低，原料最粗老，但是这并不代表它就是白茶中品质最差的茶叶，这是因为:贵的茶不一定好喝、好看。 可以这样说，茶叶价格贵还是低，好喝还是不好喝。刚接触白茶时会听到一种有趣的论调，白茶中似乎也有三六九等之分。将白毫银针，封为贵族；芽头稍微细瘦一些一芽一二叶的白牡丹，列为平民；而茶梗粗、叶片宽阔大寿眉，便成了最下等。
施蓉
2023-09-27寿眉是白茶中可闷、可泡、可煮的代表性茶品，并且它的冲泡不需要太多的技巧，对于新手来说很友好，不用担心会将茶汤泡的过浓或泡苦、泡涩。特别是经过转化的老寿眉。好不容易，凭借着资历，存成了年份真实的10年陈老白茶。 但这样的茶叶，放在高山原料、日光萎凋、精心加工、仓储规范的7年陈高山寿眉面前，一文不值。
楠爷
2023-09-27寿眉一定是老白茶吗-寿眉一定是老白茶吗 导语所以，老寿眉就是老白茶，几种白茶各自的保健功效是一种错误认知，无论什么品类的白茶。寿眉，白茶中的一个品类。老白茶的名字，并非寿眉专属，也并非指的是叶片的老嫩程度。 况且，若真是如此，怎么没有人提“嫩白茶”的概念呢？ 由此可见，这位说寿眉就是老白茶的人，暴露出了自己见识短浅的缺陷。
