寿眉茶饼是一种传统的茶品，它不同于普通的茶叶，是经过特殊的制作工艺而成的。以下是关于寿眉茶饼的制作过程、如何饮用以及相关的图片和视频的详细介绍。
1. 制作寿眉茶饼的过程:
1) 采摘: 寿眉茶饼选取新鲜嫩芽和叶，一般采摘于清明至谷雨之间的春季。
2) 杀青: 采摘的茶叶立即经过杀青处理，一般使用高温烘焙或蒸汽杀青，目的是停止茶叶的氧化酶活性。
3) 揉捻: 杀青后的茶叶会进行揉捻，这个步骤有助于激活茶叶细胞内的物质，提高茶叶的香气和口感。
4) 发酵: 揉捻后的茶叶会被堆放在通风良好的场地内进行发酵，并不断进行抖动、翻堆。这个过程可以使茶香更加浓郁，茶叶的内在气质更加醇厚。
5) 干燥: 发酵完成后的茶叶需要进行干燥，通常是在低温下进行，以保留茶叶的香气与营养成分。
2. 寿眉茶饼的饮用方法:
寿眉茶饼是以饼状的形式存在，所以需要进行破碎、冲泡才能饮用。
1) 破碎: 可以将寿眉茶饼拿出一小块，用茶针轻轻破碎成小碎片。也可以将整个茶饼放入茶碾里研磨成茶末。
2) 冲泡: 取适量的茶叶放入紫砂壶或茶杯中，倒入适宜温度（80-90℃）的热水。一般情况下，使用30g茶叶和300ml的水进行冲泡。初泡时间不宜过长，只需约10-20秒，接下来的冲泡时间可根据个人口感调整。
3) 品味: 寿眉茶饼的香气浓郁，口感丰富，有淡淡的焦香味和红枣类水果香味，口感醇厚，回味悠长。
3. 相关的视频及图片:
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精彩评论
姐姐好胸哦
2023-09-23白茶属于微发酵茶，很多的时候为了保存喝运输，会被制成各种形状的茶叶，其中就包括茶饼，但是压制成饼的白茶许多人常常无从下手，今天教大家冲泡白茶饼的小技巧。绿色是春寿眉饼的主色调，由浅绿、深绿、黄绿等多种绿色杂糅在一起。 为何春寿眉饼的颜色这么绿？ 这是因为。
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东华君
2023-09-23。
