品质好坏的鉴别主要从外观、色泽、香气、汤色和口感等多个方面来判断。下面将从几个方面进行详细讲解：
1.外观：品质好的老寿眉外观整齐、条索紧结，色泽鲜亮，叶片较为均匀，没有明显的折断或破碎的迹象。而品质差的老寿眉外观则杂乱无章，条索松散，叶片有破碎或变形。
2.色泽：品质好的老寿眉颜色金黄明亮，鲜艳而有光泽。色泽鲜艳的茶叶往往代表着茶叶的新鲜度和品质的优良，与此相反，色泽暗淡的老寿眉品质通常较差。
3.香气：品质好的老寿眉具有高扬香气，香气浓郁持久，茶香回甘。可以通过闻茶叶的香气来初步判断其品质。而品质差的老寿眉香气较弱，或者有异味。
4.汤色：品质好的老寿眉泡出来的汤色黄澄透亮，清澈明亮。而品质差的老寿眉泡出来的汤色黄褐或混浊。清澈明亮的汤色代表茶叶的新鲜和品质的优良。
5.口感：品质好的老寿眉口感醇厚，回甘丰富，有滋味。而品质差的老寿眉口感单薄，味浅。品质好的老寿眉在口中的感觉更加细腻，茶汤入口后逐渐展开，余味持久。
除了上述几点，还需要了解产地和制茶工艺等因素。老寿眉是福建安溪县传统的铁观音类茶，产地的差异也会导致品质的差异。制茶工艺精湛与否，也会直接影响到茶叶的品质。
总结起来，品质优良的老寿眉应具有外观整齐、色泽鲜亮、香气浓郁、汤色清澈明亮和口感醇厚回甘的特点。判断老寿眉茶叶的品质需要综合考虑上述几个方面，并且在泡茶过程中用心品味，不断调整泡茶的时间、温度和比例等，才能泡出更佳的老寿眉茶。
精彩评论
嵇龙生
2023-09-20总的来说，老寿眉的味道和香气是：香气浓郁，味道醇厚。点击这里免费领取白茶品鉴书「免费领取」免费试喝正宗福鼎白茶！秋寿眉的分辨 在白茶中。
小家伙不乖
2023-09-20老寿眉的外观颜色主要为深沉的翠绿色，随着陈放时间推移，逐渐向黄色转变。冲泡后汤色呈赤金色、金黄色或杏黄色，香气厚重，带有枣香，春茶口感饱满细腻，秋茶的茶香很足。老寿眉是一种以茶为载体，经过特定微生物发酵处理，使其具有独特口感和药用价值的茶类饮品。其口感有鲜爽、浓香、回甘等特点，带有自然的果香和花香。
太空精酿
2023-09-20白茶像烂树叶这种说法是错的，白茶中分为寿眉(贡眉)，白牡丹，白毫银针三大品种，有这种像烂树叶的认识多指老白茶(贡，寿眉)，，因为白茶工艺用自然晒干不发酵。
冯哲
2023-09-20寿眉茶是白茶的一种，白茶有清热解、清火的作用。本身茶是偏寒的，所以对于过食辛辣、 *** ，过食肥甘厚味引起的肠胃积热、口舌生疮、口臭、便秘等。白茶以其清热解。老寿眉对人类眼睛有明显保护作用，它不但能增强人类眼睛的抗辐射能力，还能为人体补充丰富维生素a，它能加快人体内视紫质合成，并能提高视网膜功能。
孙赫
2023-09-20老寿眉的味道有什么变化呢？我们一起来看看吧。首先，老寿眉的叶片颜色会变淡，并且叶片边缘会出现锯齿状，这是因为茶叶中的以上营养物质流失导致的。其次。要说老寿眉口感的话，与新寿眉相比较一下更明显。新寿眉的口感是比较清爽的，有明显的鲜爽感，味道清甜。而老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感。
曹石
2023-09-20老寿眉，又称“老寿眉菜”，是一种常见的绿叶蔬菜，因其形状像眉毛而得名。老寿眉在被泛种植和食用，并且被发现具有多健益处和药用功效。
pianofanie
2023-09-20比如说银针:分头采、二采，老寿眉有几种高山、荒茶，此成为其等级划分的依据，不同的属性，价格也是不一样的。而老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感。
李芬芬
2023-09-20老寿眉白茶，又称寿眉、白毫寿眉，是福建省福鼎市特产之一，属于白茶类别。它因其叶型似仲眉，而得名“寿眉”。老寿眉白茶叶状完整，色泽淡雅，白毫显著。
