老寿眉是一种名贵的传统名茶，也是一款需要特别的泡茶方法的茶品。以下是老寿眉的泡法及冲泡技巧。

首先，老寿眉的泡法包括准备茶具、水和茶叶。茶具可以选择陶瓷或玻璃杯器，以便观察茶叶的变化。水的选择是非常重要的，更好使用纯净、新鲜的山泉水或过滤后的水，以免影响茶叶的原味。茶叶方面，老寿眉是一款发酵程度较高的红茶，一般来说会比较容易受潮，所以在泡茶之前，一定要保持茶叶的干燥。

然后是冲泡技巧。首先，取适量的老寿眉茶叶，一般来说建议每个人的量在每次冲泡时为3-5克。将茶叶放入茶杯中，然后用热水进行茶洗，即在茶叶上倒入热水，然后迅速倒掉。这个步骤主要是为了“醒茶”，去除茶叶中的尘土和杂质，使茶叶焕发出更好的香气。

接下来是正式的冲泡步骤。将热水倒入泡茶杯中，一般来说适合的水温为85-95度。这个温度可以根据个人口感和茶叶的质量来进行调整。然后，将茶叶加入杯中，稍微搅拌一下，然后用盖子盖上。这样茶叶可以在热水中充分膨胀和释放香气。一般来说，老寿眉需要冲泡2-3分钟的时间。

最后，倒掉茶杯中的茶水，这一泡称为“洒之一泡”，主要是为了去掉茶叶表面的尘土和杂质。然后再次加入热水，进行第二泡、第三泡等泡茶过程。这样每一泡都能充分发挥茶叶的味道和香气。一般来说，老寿眉的茶叶可以冲泡4-5次，不同泡次的茶汤可以尝到不同的味道和风味。

总结来说，老寿眉的泡法及冲泡技巧包括准备茶具、水和茶叶，冲泡时先进行茶洗，然后在适宜的水温下冲泡2-3分钟，连续冲泡多次，每一泡都能享受不同的味道和风味。希望以上的介绍能帮助到您，让您品尝到更好的老寿眉茶。

精彩评论

我能喝一桶水 2023-09-20

冲泡寿眉的方式方法是:先用开水烫洗茶壶，取3～5g的沸水茶叶置于茶壶里；注水后焖泡10秒左右，将茶汤倒掉，重新加水焖泡30～60秒左右；茶汤倒入茗茶杯中，稍凉后慢慢饮入。

王维 2023-09-20

喝老白茶，最适宜用紫砂壶，圆融宽敞的即可紫砂壶能使芽叶尽情舒展，泡出来的我们茶散发着一股香气和沁入心脾的正确蜜韵味道，自然甘醇，如同置身于原始森林，嗅着林中的气息，心情也自然悠闲。？盖碗冲泡法 盖碗是冲泡白茶Z佳拍档，材质不会吸收香气，使用盖碗冲泡寿眉、贡眉，方便出汤和品赏香气、滋味 1？泡茶前先温器，后取茶3-5g投入110ml大小的闷泡盖碗中 2。

蓝秋 2023-09-20

可以看到，冲泡7-8次之后，停茶时间越来越长，这时的茶汤稍淡，就可以改用煮制法了。3煮老寿眉，建议采用玻璃壶。一是不会吸收香气和汤水，二是方便观察汤色的变化。