非遗白茶福鼎特产是什么茶叶_白茶

非遗白茶是一种特有的茶叶，以其独特的制作工艺和口感成为福建福鼎的特产。福鼎是白茶的发源地，也是更具代表性的白茶产区之一。非遗白茶福鼎特产在制作过程中讲究采摘鲜嫩、处理精细、晾晒干燥等步骤，经过独有的白茶制作工艺，才能保证其独特的风味和品质。

非遗白茶的种植以福鼎市和周边地区为主。其主要原料是福鼎本地的“大白芽”茶树。这种茶树的特点是叶大肥厚，嫩叶含水量高，有较高的茶多酚和氨基酸含量，适合制作白茶。非遗白茶采摘时只采摘一心一叶或一心两叶的嫩叶，通常在清晨采摘，以保证茶叶的嫩度和口感。

在非遗白茶的制作过程中，需要进行一系列的工艺处理，包括杀青、晾晒、揉捻和烘干等。其中，杀青是非遗白茶制作的一个重要环节。采摘下来的嫩叶经过高温加工，使其停止酶促反应，保持茶叶的颜色和香气。接下来，茶叶需要晒干，以去除水分，保持茶叶的干燥程度。揉捻工艺则是为了破坏茶叶的结构，使茶汁更容易浸出，提高茶叶的香气和口感。最后，茶叶需要进行烘干，以进一步去除水分，保持干燥度和稳定茶叶的质量。

非遗白茶福鼎特产是什么茶叶

非遗白茶的特点是色泽金黄、香气独特、口感醇厚。其汤色明亮，带有一种清甜的香气。品饮时，可以感受到茶叶的鲜爽口感和回甘的余味。非遗白茶的香气多样，有花香、果香和蜜香等。在口感上，非遗白茶的滋味醇厚，有一种浓郁的茶味。

非遗白茶富含多种营养物质，包括茶多酚、氨基酸、维生素等。茶多酚是一种有效的抗氧化剂，可以帮助抵抗细胞氧化，减缓衰老，增强免疫力。氨基酸是构成蛋白质的重要成分，对人体的生长发育和修复组织具有重要作用。维生素是人体必需的微量营养素，具有促进新陈代谢、增强免疫力等作用。

因为非遗白茶福鼎特产制作工艺独特，口感醇厚，营养丰富，被誉为茶叶的一朵明珠。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，非遗白茶都受到广大茶叶爱好者的喜爱和赞誉。而福鼎地区作为白茶的发源地，更是将非遗白茶推向全国乃至全世界，为茶文化的传承和发展做出了重要贡献。

精彩评论

康石石 2023-09-19

白茶系六大名茶之一，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。白茶原产于福鼎，全称福鼎白茶。其主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)以及新研制的工艺白茶等。白茶现状。作为我国传统六大类茶之一的福鼎白茶，具有独特的竞争力和影响力。

韦易笑 2023-09-19

一:福鼎白茶制茶非遗有哪些优质回答: 张郑库是非遗传承人。张郑库是福鼎白茶传统制作技艺的传承人，这种传统手工制作的白茶不受雨天影响，基本能保持晴天制茶的风味，香气浓郁，品质优良。梅相靖老先生，是非物质文化遗产——福鼎白茶唯一一位手工制作技艺传承人。乃清未民国时期福鼎茶人梅伯珍之孙，祖业为茶，世袭家法，延续至今。老先生十几岁时就开始学习白茶制作技艺。