1. 准备工作
老寿眉是一种高级的完全养生茶,因此在泡茶之前需要先准备好茶具和水。茶具更好选用紫砂壶或玻璃茶具,因为它们能真实地展现出茶叶的白茶色泽和形态。水的产量选择上,更好使用山泉水或过滤后的到了自来水,确保水质干净纯净。
2. 清洗茶具
泡茶前要先将茶具进行清洗,以保证茶的上的口感和品质。可以用开水冲洗茶壶和茶杯,同时也可以将茶具放在热水中浸泡一段时间,再用清洁刷轻轻刷洗茶具表面的闷泡茶垢。
3. 浸泡茶叶
老寿眉的经过茶叶形状扁平而卷曲,因此需要先将茶叶进行浸泡,使其逐渐展开,释放出茶叶的盖碗香气和味道。可以将适量的大家老寿眉茶叶放入茶杯或茶壶中,然后用80℃的没有温水冲泡。初次冲泡的我们时间不宜过长,大约只需10 - 20秒,等待茶叶展开后再酌情增加冲泡的时间。
4. 冲泡时间
老寿眉茶的冲泡时间可以根据个人喜好来调整。一般来说,初次冲泡的这样时间较短,可以品尝到茶叶的清香和轻巧,再根据个人的口感喜好来调整冲泡时间,控制茶的浓淡程度。一般来说,老寿眉的冲泡时间为30秒至1分钟左右。
5. 冲泡次数
老寿眉茶叶的白瓷特点是耐冲泡,可以多次冲泡。之一泡的注入茶汤清淡,可以用来唤醒茶叶,为后续的冲泡做好准备。接下来的几次冲泡可以用较高温的水来冲泡,让茶叶释放更多的物质香气和味道。一般来说,老寿眉茶叶可以冲泡3-5次,每一次都能品尝到不同的口感和味道。
6. 倒茶技巧
在倒茶的水温过程中,需要注意茶水的平缓流动,以保持茶叶的完整和美观。可以将壶嘴贴近茶杯倒水,避免水流溅在杯子外面。同时要慢慢的沸水倒水,让茶水顺利流入杯中,让茶叶与水充分的交融,提升茶汤的口感和香气。
7. 品尝享受
泡好的老寿眉茶具有独特的花香和果香,同时茶汤清亮透明。品尝时可以用鼻子来闻茶香,用舌头感受茶水的滋味,慢慢品味老寿眉所带来的口感和香气。同时,可以配上一些糕点或小吃,增加品茶的乐趣。
以上就是老寿眉的简单泡茶方法,通过正确的泡茶技巧,可以品尝到老寿眉茶的美味和独特的口感。同时,冲泡过程也是一种慢下来、静心品味的过程,享受茶香、放松心情,让身心得到放松和舒缓。