白毫银针是中国传统名茶之一，历史悠久，评价极高，是中国茶叶文化中一颗瑰宝，享有‘中国十大名茶’之称。它产于中国福建省武夷山市，因采摘时只选取一芽一叶细嫩之茶芽，外表嫩白似银丝，又称银针，故名白毫银针。白毫银针以其芽尖嫩绿、香气高韵、色翠绿、滋味爽而著称。

白毫银针实拍

在茶园里，我们看到了采摘工人正在采摘白毫银针。茶叶采摘后经过筛选、烘焙、制作而成。我们可以看到，白毫银针由细嫩、色白、色翠、色黄、色红五种级别组成，其中以一级最为珍贵和难得，能够得到它，一定要珍惜品尝。

白毫银针讲解

白毫银针是银针系列中更具代表性的茶，它色泽嫩白，满是银色绒毛。其香气清高，茶颜色翠绿澄清，入口细嫩爽，味香甜，回味悠长，是茶中的佳品。

白毫银针鉴

白毫银针的外形嫩白、内心韵味，非常高雅，散放出的香气越是高雅和清香。一般来说，采摘好的银针应该是嫩黄色的，有的茶品质优良、芽叶精细，外形嫩、色泽嫩黄、芽尖白毫含酵茶香。值得注意的是，白毫银针越是年份久远、品位好，其香气、口感就越是高雅。

白毫银针的价值

白毫银针茶是经过特殊加工工艺才能制成的，每年产量不多，它的品质很高，因此被很多人喜爱，也因此具有一定的收藏价值。另外，它有着提神醒脑的功效，可以起到抗氧化、美容养颜的作用，对于保护人体健也有重要作用。

白毫银针的特点及口感

白毫银针因为它的采摘时间非常特殊，只能在每年的早春节才能采摘而得，所以蕴含的营养成分非常丰富，其口感清香高雅，色翠绿色、茶浓烈、润、回喉韵，而且能够降火，清胃，易吸收，对身体健有益。它还含有丰富的维生素和矿物质，能够提高免疫力，同时有去除疲劳、调节情绪等作用。

总之，白毫银针是中国传统名茶之一，具有高雅的香气、醇厚的口感，享有极高的美誉度，属于干茶储藏期越长，品质越好的茶叶。它是中国茶文化的瑰宝，不仅有收藏价值，也能够对人体健产生重要的影响。