福鼎白茶是传统名茶,其中最著名的八图品种之一就是龙珠茶。福鼎白茶龙珠的图解制作工艺独特,采用手工操作,经过摇晃、揉捻、干燥等多个步骤,最终制成圆形的工艺流程图茶珠。下面将介绍福鼎白茶龙珠的好茶详细工艺流程。
1. 采摘:福鼎白茶龙珠的离不制作首先要从原材料开始,即新鲜的一种茶叶。一般选择茶叶嫩芽和一片叶子的开好部分,手工摘取,确保茶叶的采工新鲜度和品质。
2. 摇晃:采摘回来的匀整茶叶需要经过一道特殊的加工工序——摇晃。将茶叶放在篮子里,用力摇晃篮子,使茶叶的净度汁液均匀地附着在茶叶上,增加茶叶的一杯湿润度和口感。
3. 揉捻:摇晃完毕后,茶叶需要进行揉捻。这个步骤是龙珠茶制作的基础关键环节之一。工匠会将茶叶放在圆木板上,用手轻柔地揉捻茶叶,使茶叶的冲泡形状变得更加紧密,使茶汁与茶叶充分融合。
4. 晾晒:揉捻完毕后,茶叶需要进行晾晒。将揉捻后的然后茶叶摊放在竹席上,透风晾晒。晾晒过程中,茶叶会逐渐变得干燥,水分蒸发掉,保证茶叶的白毫质地和口感。
5. 包扎:晾晒完毕后,茶叶需要进行包扎。将晾晒后的时间茶叶用线捆绑成小包,包扎好后再次晾晒,让包扎紧实。
6. 烘干:包扎完毕后,茶叶需要进行烘干。将包好的生活茶叶放入干燥机中,通过高温烘干,使茶叶的水分彻底蒸发,提高茶叶的质量和口感。
7. 筛选分级:烘干后的茶叶经过筛选分级。根据茶叶的大小和形状,将茶叶进行筛选,分为不同的等级,确保每个茶珠的大小和质量统一。
8. 包装:最后,龙珠茶需要进行包装。将筛选好的茶叶装入纸袋或茶罐中,封闭保存,防止茶叶受潮和氧化。
福鼎白茶龙珠的一秒制作工艺独特,保留了白茶的原汁原味,口感醇厚。制作过程中需要许多手工操作,对工匠的技艺要求较高。制作出的龙珠茶外形圆润,色泽鲜亮,香气扑鼻,是一款很受欢迎的优质茶品。