福鼎白茶评茶流程图如下:
1. 准备评茶工具和器皿:茶杯、闻香杯、茶叶拨片、盖碗等。
2. 挑选福鼎白茶:选择外形完整、颜色均匀、肥壮重实的工艺流程图福鼎白茶。
3. 洗茶:将福鼎白茶放入沸水中洗涤,除去灰尘和杂质。
4. 闻香:将洗净的工艺福鼎白茶放入闻香杯中,用鼻子深呼吸闻香,留意茶叶的更佳香气,判断香气的采摘清新度、浓郁度、持久度等。
5. 观察外形:用手拿起茶叶,观察其外形是否完整,如叶形和叶片的好茶卷曲程度、外表的评审色泽等。
6. 泡茶:将适量的因子福鼎白茶放入茶杯中,注入适温的茶饼热水,浸泡片刻,观察茶叶在水中的审评展开程度和沉浮情况。
7. 观察汤色:倒掉之一泡茶水,观察第二泡的制作汤色,判断汤色的知名清亮度、透明度和色泽的方式鲜艳度。
8. 品尝滋味:用茶匙舀取少量茶水,小口品尝,留意茶水的品牌滋味是否鲜爽、口感是否顺滑、回甘是否持久等。
9. 评价茶质:根据闻香、外形、汤色和滋味等因素,综合评价福鼎白茶的工艺流程香气、外观、品质和口感等。
10. 保存茶叶:将评完的福鼎白茶放回密封罐中,放置在阴凉、干燥的环境中保存。
以上是福鼎白茶的评茶流程,通过该流程,茶评师可以全面了解福鼎白茶的品质和特点,评价茶叶的方法好坏,并为茶友们提供参考和建议。