寿眉是一种绿茶，起源于福建省泉州市南安市。其名称来源于茶叶的形状像寿松的眉毛，因此得名。寿眉茶具有独特的外形、香气和口感，在茶文化中享有很高的声誉。

寿眉茶的外形呈现为细长修直的条索状，有时会有一些弯曲的弯钩，这种形状非常独特。茶叶的颜色为墨绿色，表面富有光泽。这种外形和颜色的特点使得寿眉茶在品鉴时能够很容易地与其他茶叶进行区分。

在品鉴寿眉茶时，需要注意的几个方面。首先是外形的观察，寿眉茶的外形应该是修直的，条索状的茶叶。如果出现过多的破碎茶叶，则可能是质量较差的茶叶。其次是香气的辨别，寿眉茶应具有清香且持久的香气，香气应该纯净而不杂乱。最后是口感的评估，寿眉茶的口感应该鲜爽、醇和、回甘。

在品尝寿眉茶时，还需要了解一些相关术语。首先是“牙齿舔茶”，指的是将茶叶放在舌尖上，用牙齿轻轻地舔动茶叶，从而感受茶叶的形状和质地。其次是“鼻闻茶香”，指的是将茶杯靠近鼻子，用鼻子深深地吸气，以体验茶叶的香气。还有“饮品沥茶法”，指的是品尝寿眉茶时，将茶水用一只茶杯沥去渣滓，然后只饮用纯净的茶汤。

寿眉茶的品鉴和术语的专业性对于茶叶爱好者、专业人士以及茶叶供应商都非常重要。通过学习和了解这些品鉴过程和术语，可以更好地评估和欣赏寿眉茶的质量和独特之处。寿眉茶的品鉴和术语的学习也可以让人更好地欣赏和品味寿眉茶的美味和价值。

精彩评论

沈莉娜 2023-09-17

寿眉，是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为茶树品种为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的黄色白茶产品。在福鼎本地，寿眉也被称作“粗茶婆”，寿眉的冲泡产量大，性价比高。

冷面君子 2023-09-17

五年老寿眉的带有颜色，会以褐色、黄褐色、古铜色等为主，黄绿色占有很少一部分。色彩丰富，是一款老寿眉的春茶基本外观特点。而颜色统一，缺乏色彩变化的汤色老寿眉，品质是有问题的就是，不值得入手。再次，口感是品鉴老寿眉的鉴别关键因素之一。好的老寿眉入口醇厚，滋味浓持久，可以感受到茶的甜味和回。而劣质的贡眉老寿眉则口感单薄，没有那种浓厚的时间茶感。 此外。

Tfifthe 2023-09-17

(1)从茶叶外形上来看，优质的采摘寿眉色泽翠绿，形状好像眉毛，芽叶之间有白毫，而且毫心明显，数量较多。 (2)从叶底来看，寿眉佳品的呈现出叶底较为鲜亮均匀。