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福鼎老白茶压饼:历史、工艺及口感比较
伍冠玉
时间:2023-05-01 21:39:02

福鼎老白茶是福建福鼎市的传统名茶之一,它因为经过特殊的存储和加工工艺而变得独具风味和口感。而在福鼎老白茶中,福鼎老白茶压饼又是其中的代表品种之一。福鼎老白茶压饼源远流长,最初制作和贮藏的有关文献记载可以追溯到2800年前的周朝,可以说是茶文化史上的一佳话。

福鼎老白茶压饼:历史、工艺及口感比较

福鼎老白茶压饼工艺精细,制作时采用了白茶的芽头和一叶嫩叶,经过蒸、压成压饼状,用手提取茶叶的边沿,令茶汁充满压饼,再通过火烘干,最制成。整个制作过程保留了白茶的清香和特点,并将茶汁浸遍整块压饼,使茶汁保持长时间的持久香气。

福鼎老白茶压饼不仅香气纯正,回隽永,还具有一定的医疗功效。据研究,它含有多种对人体有益的生物活性成分,如茶多酚、儿茶素等,对心血管疾病、慢性肝病、胃肠疾病等有一定的防治作用。

福鼎老白茶压饼的另一个亮点是其便携性强,储存时方便,携带时也更加方便,无需过多配备茶壶、茶杯等工具。它和散茶相比,由于经过了压制,不仅易于保存,还可反复沏泡,茶汁浓淡、口感都有所不同。

无论是茶味香浓,还是口感柔润,福鼎老白茶压饼都是绝佳的选择。对于茶叶爱好者来说,它更是意味着一份文化和历史的沉淀。

精彩评论

头像 无色方糖 2023-06-19
之一,白茶紧压成饼,水分的原因吸收与蒸发对于紧压的分拣白茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。第二,白茶紧压成饼,那样空气中的度对紧压茶的内部影响不大。福鼎白茶饼——越老越好 福鼎白茶饼属于微发酵茶,刚出的一般之一年白茶,口感接近绿茶,茶性寒凉。“三年”是指存放三四年的福鼎白茶饼,其茶性已悄然发生变化。
头像 张雪 2023-06-19
福鼎金葉茶叶老白茶压饼过程,本视频由日泉茶厂白茶提供,22次播放。福鼎老白茶饼怎么泡 农网提供 18年自然陈眉福鼎白茶紧压方块饼干茶一饼一泡铁盒批发,白茶跟绿茶怎么保存比较好眉价格公道 65元/盒,1盒起批。
头像 傲娇王子 2023-06-19
也有茶友问,茶饼好神奇,是怎么压出来的。今天小陈就给大家详细扒一扒,白茶饼是如何压制出来的正宗。
头像 牛客网 2023-06-19
② 选择福鼎的干时节(、秋两)。湿度较低,对白茶饼的分捡干燥、烘干,更有利。 在相对干燥的环境下,茶饼干的快、通透,比较不会闷、里外更均匀,口感协调,少苦涩,香味雅致,也更利于后期转化。福鼎白茶压饼视频 所以,我们是有了烘干机之后,才开始压饼的。在没有茶饼烘干机发明出来之前,我们是不压饼的。 公说,白茶花图片可爱从2007年开始。

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(责任编辑:伍冠玉)

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