近日,一款名为‘新白牡丹茶饼’的茶品在市场上备受瞩目。据了解,新白牡丹茶饼是一款少见的白茶制品,不仅在色泽和质感上都与普通白茶不同,更有一股独特的木质香味。那么,这款神秘的新白牡丹茶饼究竟是如何制作的呢?又该如何品鉴和使用呢?
制作方法:
1.选料:以白牡丹一级、二级、三级为材料,以自然山泉水作为生产原料。
2.萎凋:将白牡丹采摘的茶叶放入萎凋室内,待其凋谷不残,且菁香十足。
3.干燥:将萎凋后的茶叶放入干燥机内,烘烤20分右。
4.压制:将干燥后的茶叶压制成饼状,有的还会印上各种图案。
5.陈化:将压成饼状的茶叶存放一年以上,使其形成独特的口感。
价格:
新白牡丹茶饼的价格有些奢侈,每500克的价格在500元右。这也是因为其制作过程繁琐、工序复杂、历经时间较长了。
新白牡丹茶饼与散茶:
大部分人会好奇,新白牡丹茶饼是碎成散茶还是一整个饼拿来泡?答案是可以做成散茶,也可以拿来做成整个茶饼泡。碎成散茶的方法可通过以下步骤:
1.用刀将茶饼切成薄片。
2.将茶饼薄片用土匪锅或其他炒菜锅加热拌炒一分到两分,炒出出香气。
3.将炒好的茶饼薄片放入研磨机中研磨成散茶即可。
结论:
虽然新白牡丹茶饼售价略高,但其中这种独特的木质香味和独特的制作工艺背后的灵魂深深地吸引着人们。每个人都可以按照自己的情况选择是做成散茶泡直接或者是拿来做成整个茶饼泡,都是一个不错的品味选择。