翡翠莲蓉甜点怎么做

翡翠莲蓉是一种香甜可口的做法传统点心，由糯米粉和莲蓉馅料制成。它外表青翠，内里软糯，口感丰富，深受人们的做好喜爱。下面将介绍如何制作一道美味的油皮翡翠莲蓉甜点。

材料准备

制作翡翠莲蓉甜点需要以下材料：

1、糯米粉：200克；

2、水：适量；

3、莲蓉馅料：500克；

4、椰丝、葡萄干等装饰材料：适量。

步骤一：制作翡翠外皮

1、将糯米粉放入一个干净的蛋黄碗中。

2、逐渐加水搅拌，直到形成一个柔软且不粘手的黄油面团。

3、将面团揉成长条状，然后分割成小块。

4、将每个小块擀成薄饼状。

5、将薄饼切成适当大小的混合圆形。

步骤二：包入莲蓉馅料

1、将莲蓉馅料放在糯米粉圆饼。

2、将圆饼从四周开始捏起，慢慢闭合，并用手轻轻捏紧。

3、用手掌将包好的保鲜膜糯米粉圆饼轻轻按扁，使其形状更圆。

4、重复以上步骤，直到所有的油酥圆饼都包好。

步骤三：蒸熟

1、将包好的成团翡翠莲蓉放在准备好的图解蒸锅里。

2、加水蒸约15分钟，直到糯米粉变透明。

3、蒸熟的详细翡翠莲蓉放在冷却架上待凉。

步骤四：装饰

1、将凉透的低糖翡翠莲蓉放在盘子里。

2、在翡翠莲蓉上撒上椰丝、葡萄干等装饰材料，增加美观和口感。

小结

翡翠莲蓉是一道制作相对简单，但口感却出色的莲子甜点。糯米粉制作的清水外皮软糯透明，与香甜的斑斓莲蓉馅料相得益彰。在制作时，要确保糯米粉面团不粘手，包好的其实莲蓉饼皮要轻轻捏紧，以免煮熟后散开。此外，蒸的月饼时间也要掌握好，不宜过长，以免糯米粉变硬。

翡翠莲蓉常用椰丝、葡萄干等装饰材料，选择适量的中秋装饰材料可以增加甜点的我是口感和美观度。

总而言之，制作翡翠莲蓉甜点需要一定的如果耐心和技巧，但只要遵循相关步骤，就能做出一道香甜美味、外形精美的剂子翡翠莲蓉甜点。无论是在家里享受，还是款待客人，都能给人带来愉悦和满足的抹茶味蕾享受。

翡翠莲蓉甜点怎么做

翡翠莲蓉是一款非常受欢迎的推荐甜点，它的因为制作过程非常简单，口感细腻，味道香甜。下面就为大家介绍一下翡翠莲蓉甜点的所以制作方法。

材料准备：

1. 糯米粉200克

2. 细砂糖80克

3. 芝麻适量

4. 莲蓉馅200克

5. 水适量

步骤一：制作绿色糯米团

1. 将糯米粉放入碗中。

2. 慢慢加入适量的做的水，边加水边搅拌，直到糯米粉成均匀浆糊状。

3. 在糯米粉浆糊中加入适量的好吃绿色食用色素，调成浅绿色。

4. 将糯米粉浆糊倒入锅中，用中小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，防止糊底。

5. 待糯米粉熟透后，关火，将煮熟的做了糯米团倒出，放在案板上并用湿布盖上，待其稍微冷却。

步骤二：制作莲蓉馅

1. 取适量的白莲蓉莲蓉馅，用手揉圆，每个莲蓉球的蛋黄酥大小可以根据自己的广式月饼喜好来决定。

步骤三：包裹莲蓉馅

1. 将煮熟的美食糯米团切成小块，取一块在手中搓圆，然后用拇指压开，做成蓮蓉球的模具底。

2. 将莲蓉馅放在糯米团底上，然后用手将糯米团包裹住，搓成圆形。

3. 最后，在糯米球表面撒上一些芝麻。

步骤四：上锅蒸煮

1. 取一只蒸锅，将蒸锅内铺上一层湿布，在布上放上糯米球，注意彼此之间要保持一定的喜欢距离，以免蒸糯米球时粘在一起。

2. 盖上锅盖，大火蒸煮10分钟左右，直到糯米球变透明。

以上就是制作翡翠莲蓉甜点的可以做步骤，虽然制作过程较为简单，但是要做出口感细腻的为您翡翠莲蓉甜点，关键是要把握好糯米团的没有煮制时机和火候。此外，选择优良的我们莲蓉馅也是非常重要的清香，可以购买市场上的也不莲蓉馅，也可以自己制作。

最后，给大家一个小提示：翡翠莲蓉甜点可以冷吃也可以热吃，口感各有不同，大家可以根据自己的都是口味选择适合自己的入口食用方式。上面所给的烤箱材料和制作步骤可以制作10个左右的什么翡翠莲蓉甜点，可以根据需要调整材料的用料数量。祝大家做出美味的翡翠莲蓉甜点！

精彩评论

蔡骏 2024-01-07

本来就准备做一般的蛋黄酥的，可是又觉得跟上次造型一样，好没感觉哦，于是做了个千层酥皮表面的，用上了我的班兰香油。翡翠莲蓉蛋黄酥的做法 准备材料。 将油酥所用材料混合。 用刮刀压，刮，搅拌均匀，揉成团。待用。 把油皮材料混合，揉成光滑面团。 用保鲜膜盖上，醒30分钟。 利用醒面时间做馅。

田汉文 2024-01-07

广式月饼之黄金翡翠莲蓉蛋黄月饼#图文伙伴计划 黄金翡翠莲蓉蛋黄月饼 是广式月饼中的一道独特风味小食。

skiptomylou 2024-01-07

豆果美食翡翠莲蓉蛋黄酥栏目为您推荐翡翠莲蓉蛋黄酥做法大全，翡翠莲蓉蛋黄酥怎么做好吃技巧分享，翡翠莲蓉蛋黄酥最正宗的做法和翡翠莲蓉蛋黄酥家常做法推荐。

小猪王子 2024-01-07

翡翠流心馅42克 莲蓉馅276克 步骤 步骤1 准备好所有食材 步骤2 流心馅放入模具里，7克一个。 步骤3 黄油软化好后分两次加入糖粉，用电动打蛋器打发。 步骤4 再分三次加入淡奶油打发。莲蓉包裹蛋黄 面也分好，50g一个 面包裹蛋黄莲蓉馅儿 用模具扣在烤盘中，烤箱200度提前预热 上下火200g烤5分钟，拿出刷蛋液。

陈思凡 2024-01-07

做盘月饼迎中秋-广式翡翠莲蓉蛋黄月饼的做法，共12个步骤 1/1准备好咸蛋黄，我是买的咸鸭蛋自己煮熟了剥出来的。如果用袋装的咸蛋黄就得开袋喷点白去腥。翡翠月饼怎么做 简介 小时候很喜欢吃厂里出的翡翠月饼，当时后来就没有买到了，因为成本太高，厂里也不做了，后来在市面上买的都是那种感觉像莲蓉一样的翡翠月饼，点都不好吃。

国士九颜 2024-01-07

再就是莲蓉蛋黄馅的，我和女儿都爱吃。今年又创新了一下，在莲蓉里面加了一点儿抹茶。 小小的抹茶粉加进去以后，不仅月饼切开像翡翠般漂亮，而且也减少了油腻。流心月饼。金沙奶黄馅/翡翠莲蓉馅。超详细，零失败 流心月饼应该可以算是月饼界的天花板了，因为与众不同的流心内馅，所以它也总是可以卖得比别的月饼贵。 其实。

不服就干 2024-01-07

白莲蓉馅具有独特的口感和美味。它的口感柔软细腻，入口即化，散发出清香扑鼻的莲子的香气。白莲蓉馅香甜可口，具有一定的甜味，但并不过度甜腻，更能保留莲子的原汁原味。上传你做的低糖翡翠莲蓉馅。中秋月饼/包子/面包馅 低糖翡翠莲蓉馅。

新智元 2024-01-07

广式翡翠莲蓉蛋黄月饼怎么做好吃？食谱秀为您提供了广式翡翠莲蓉蛋黄月饼的做法，配方，步骤图解，按照下面的详细说明17个步骤菜鸟也能做出好味道。