翡翠莲蓉甜点制作视频教程:详细步骤播放
翡翠莲蓉甜点怎么做
翡翠莲蓉是一种香甜可口的蛋黄酥传统点心,由糯米粉和莲蓉馅料制成。它外表青翠,内里软糯,口感丰富,深受人们的油皮喜爱。下面将介绍如何制作一道美味的混合翡翠莲蓉甜点。
材料准备
制作翡翠莲蓉甜点需要以下材料:
1、糯米粉:200克;
2、水:适量;
3、莲蓉馅料:500克;
4、椰丝、葡萄干等装饰材料:适量。
步骤一:制作翡翠外皮
1、将糯米粉放入一个干净的保鲜膜碗中。
2、逐渐加水搅拌,直到形成一个柔软且不粘手的为您面团。
3、将面团揉成长条状,然后分割成小块。
4、将每个小块擀成薄饼状。
5、将薄饼切成适当大小的油酥圆形。
步骤二:包入莲蓉馅料
1、将莲蓉馅料放在糯米粉圆饼。
2、将圆饼从四周开始捏起,慢慢闭合,并用手轻轻捏紧。
3、用手掌将包好的甜品糯米粉圆饼轻轻按扁,使其形状更圆。
4、重复以上步骤,直到所有的好吃圆饼都包好。
步骤三:蒸熟
1、将包好的提供翡翠莲蓉放在准备好的甜甜圈蒸锅里。
2、加水蒸约15分钟,直到糯米粉变透明。
3、蒸熟的大家翡翠莲蓉放在冷却架上待凉。
步骤四:装饰
1、将凉透的吃过翡翠莲蓉放在盘子里。
2、在翡翠莲蓉上撒上椰丝、葡萄干等装饰材料,增加美观和口感。
小结
翡翠莲蓉是一道制作相对简单,但口感却出色的但是甜点。糯米粉制作的视频外皮软糯透明,与香甜的做法莲蓉馅料相得益彰。在制作时,要确保糯米粉面团不粘手,包好的图文莲蓉饼皮要轻轻捏紧,以免煮熟后散开。此外,蒸的人数时间也要掌握好,不宜过长,以免糯米粉变硬。
翡翠莲蓉常用椰丝、葡萄干等装饰材料,选择适量的点击装饰材料可以增加甜点的大图口感和美观度。
总而言之,制作翡翠莲蓉甜点需要一定的蛋黄耐心和技巧,但只要遵循相关步骤,就能做出一道香甜美味、外形精美的加入翡翠莲蓉甜点。无论是在家里享受,还是款待客人,都能给人带来愉悦和满足的我们味蕾享受。
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