普洱茶冻饮方法如下:
1. 准备材料:普洱茶适量、蜂蜜适量、白凉粉或胶粉适量、罗汉果花或菊花适量。
2. 冲泡普洱茶:将普洱茶掰开,用沸水洗茶一次,迅速将水倒出。再次冲入沸水,泡出茶然后过滤掉茶叶。
3. 调制茶冻:将泡好的普洱茶倒入容器中,加入白凉粉或胶粉,搅拌均匀使其充分溶解。
4. 混合调味:待混合液冷却至微时加入蜂蜜,调匀。
5. 冷藏凝固:将调好味的混合液倒入杯中或模具中放入冰箱冷藏3小时右,直至凝固成型。
6. 食用时,可用勺子舀取,搭配水果或糕点享受清凉爽口的普洱茶冻饮。