1. 普洱茶的花果香是其独有的风味之一主要来源于茶叶中的芳香物质。生普洱茶具有明的花果香气如柑橘、兰花、芒果等这些香气清新且层次丰富。
2. 花果香的来源多数情况下与茶叶的产地、品种、制作工艺以及存条件有关。普洱茶产区中如云南的勐库、冰岛等地的茶叶因其特别的地理环境和气候条件,使得茶树吸收了丰富的花香和果香成分。
3. 在制作进展中,茶叶的揉捻和发酵等步骤也会作用花果香的形成。普洱茶经过适当的陈化后,其花果香气会更加浓,口感更加醇厚。
4. 典型的花果香普洱茶,如冰岛古树茶,其干茶条索肥厚,芽峰显毫,散发着清爽高锐的花果香,泡饮时茶中带有明显的花果蜜香,回味悠长。
5. 若干特殊工艺制作的普洱茶,如柑普茶,将普洱茶与柑橘皮结合,使得茶既有普洱茶的醇厚口感,又增添了柑橘类的果香风味特别,深受茶友喜爱。
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【责任编辑:貊茫】
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