冰岛老寨古树茶茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑,香气馥郁、悠长,回甘生津明显持久,独特的冰糖韵,回味无穷,是茶界公认的协调度极高的茶品,也是最珍贵的云南普洱茶之一。
冰岛老寨古树冰岛茶,口感醇厚,茶香味浓,回味无穷,这款普洱茶的特点,就是好喝。真正的古树纯料普洱茶,90%以上的成本都用在原料和工艺上。
冰岛老寨古树茶入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊。
揭秘普洱茶最贵山头“冰岛茶”,到底有多少古树茶?
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅 3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
冰岛古树金色包装的小饼茶是什么厂家的?
如今,?冰岛?古树茶几乎成为高端普洱茶的代名词。勐库冰岛古树茶出名之快、之广,几乎到了熟悉普洱茶的所有人士都知道冰岛茶是高端普洱茶的程度,以有冰岛古树茶为自豪,以有冰岛茶为极品茶标志。
冰岛是普洱茶的一张名片,很多人因冰岛认识普洱茶,认识临沧,认识勐库茶区。可是在?家家皆有冰岛茶?的普洱江湖中,很多人也因冰岛,交了不少?学费?。
很多年前,冰岛并不叫冰岛,在地里区域行文上,这里叫?丙岛?或者?槟岛?,不一而足,大概寓意为?长青苔的水塘?。
关于冰岛种茶历史最早记载于公元1485年,至今已有500余年,冰岛茶的来历有不同说法:一为当地土司?版纳古茶山引进:让冰岛成为勐库之一个傣族种茶的村寨;一为其他地方引入。
冰岛村以傣族居多,因茶质优良,这里的茶园曾经是傣族土司的?贵族茶园?。一百多年前冰岛老寨全是傣族,冰岛傣族多姓俸,姓俸的傣族与勐库坝子傣族寨中的上层贵族有亲戚关系,时至今日冰岛老寨仍是以傣族为主的村寨,寨子里居住着部分拉祜族。
据不完全统计,2010年冰岛春茶毛料约300元一公斤,2011年春茶毛料约1200元一公斤,2012年春茶毛料约2400元余公斤,此后茶价便一发不可收拾,2018年冰岛明前春茶毛料均价36000~38000元一公斤。
2017年冰岛老寨年产干毛茶24吨,其中古树茶7.8吨。随着差价飙升,茶农已很少把茶园租给省外茶商,之前租出去的等租期到后都收回来自家管理。
因为,冰岛茶叶太值钱,租赁期间普遍存在管理养护不到位,不爱惜茶树,过度采摘等情况。每年冰岛村都有茶树死去,茶农心痛不已。
好在已实施监管,定期组织培训,冰岛茶农自身意识随之提高,养护古茶树,种植新茶园才是可持续发展的长久良策。
勐傣茶厂。
冰岛古树金色包装的小茶饼是勐傣茶厂的茶叶。
冰岛古树原产地是冰岛村,这是一款以地名命名的普洱散茶的生茶。冰岛古树茶年代久远,老树新芽,所以品质特优,故冰岛茶被誉为云南普洱的皇后。
冰岛村以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是勐库茶种的主要发源地,双江最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝1485年前后,而无文字记载的传说却早于明朝。