普洱茶357克的由来是因为交易时约定俗成。
七子饼茶原本是唐代开始由边境贸易带来的，交易时是七张饼捆扎好再加上一张饼一共八张过数，而那张分离的茶饼用来上税。因此，357克就成为了交易时约定的重量。
在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。七子饼常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝福家和万事兴。
七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，在海外华人中负有“合家团圆”的精神寄托。因此，七子饼茶又称为“侨销圆茶”“侨销七子饼”。
普洱茶的冲泡方法
1、备具、备水
根据喝茶人数以及投茶多少，来选择一款适宜的紫砂壶；选用矿泉水或纯净水，并根据普洱茶的新老程度，将水烧至适当温度（老茶水温控制高一些，新茶水温控制低一些）。
2、温壶、涤具
在紫砂壶中置入烧开的水，荡壶，并倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中温洗品茗杯。
3、投茶
将普洱茶投入壶中，置撬好的茶，用茶匙投置入紫砂壶中；投茶量根据所品人数、茶品、紫砂壶容量而定。
4、润茶
沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶（洗茶），同时还具有提高茶叶净度的作用。如果茶汤面上有泡沫，可注入开水至近乎满泻，然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。
5、品饮
根据茶品和口感决定出汤快慢，前几泡出汤快一些，滋味变淡时可以延长出汤时间。
以下这些牌子的普洱生茶质量都很好，是普洱生茶的十大品牌：
1.天福茗茶普洱生茶(十大普洱生茶品牌,天福茗茶);
2.大益普洱生茶(十大普洱生茶品牌,大益);
3.新益号普洱生茶(十大普洱生茶品牌,新益号);
4.中茶普洱生茶(十大普洱生茶品牌,中茶);
5.老同志普洱生茶(十大普洱生茶品牌,老同志);
6.下关普洱生茶(十大普洱生茶品牌,下关);
7.八角亭普洱生茶(十大普洱生茶品牌,八角亭);
8.艺福堂普洱生茶(十大普洱生茶品牌,艺福堂);
9.福海茶厂普洱生茶(十大普洱生茶品牌,福海茶厂);
10.书剑茶叶普洱生茶(十大普洱生茶品牌,书剑茶叶)。
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