普洱茶饼的蒸煮方法有以下窍门：

1. 选择合适的蒸煮工具：采用蒸桶或蒸锅，确信蒸煮进展中茶叶可以均匀受热。

2. 控制蒸煮时间：将茶叶放入蒸桶后放在蒸汽灶上蒸约几分，以蒸汽能够将茶叶蒸软为宜不宜过久以免作用茶叶的品质。

3. 采用纱袋揉捻：蒸软的茶叶需要放入预先准备好的纱袋中，通过揉捻使茶叶成型。

4. 石模压制：将揉捻好的茶叶放在木板上，利用石模重重压下，确信饼茶厚薄均匀。

5. 均匀踩压：在石模上均匀踩压，保证饼茶各部分受力均匀，防止厚薄不一。

6. 自然风干：压制成型的茶饼取出后，放在木架上自然风干，避免阳光直射和潮湿环境。

7. 关注生：整个期间要保证工具和环境的清洁，避免茶叶受到污染。

8. 适度醒茶：蒸煮后的茶饼需适度醒茶以释放茶香和提升口感，多数情况下放置一时间，让茶叶自然吸。