老枞跟肉桂的区别图片对比及口感区别

老枞和肉桂都是常用的调味品，常用于烹饪和烘焙。虽然它们在外形上不存在太大差异，但它们的口感和用途有着不同的特点。下面就让咱们来看看老枞和肉桂的区别：

区别一：颜色

老枞的颜色略微深部分，一般呈现深棕色或黑色。而肉桂则呈现浅棕色。

区别二：口感

老枞和肉桂的香味和味道有着很大的不同。老枞的味道比较强烈，有些苦涩和甘甜的味道。口感柔和，滋味醇厚。肉桂则味道较为柔和，带有部分辛辣的味道，并且口感更为清爽。

区别三：用途

老枞和肉桂在用途上也有所不同。老枞一般用于肉类和鱼类的调味，以及甜点和咖啡中的添加物。它适合于煮肉、炖鹅、炒鸡和烤牛肉等菜肴，以及添加到巧克力、奶油、蛋糕等甜点中。

肉桂则常用于甜品中，如肉汁、烤蛋糕、馬芬麵包等，也用于烹调水果和米饭。肉桂还可以作为咖啡和热巧克力的调味品。

老枞和肉桂都是非常有用的调味品。选择采用哪种调味品取决于您的菜肴和口感偏好。假如是甜品类的菜肴，肉桂则更适合。假如是肉类等菜肴，则老枞是一个不错的选择。