糯冰和糯化谁好点？区别、价格对比！
糯冰和糯化是糯米制品中比较常见的两种加工形式，它们在制作期间的区别很大，同时也有部分明显的优劣势。那么糯冰和糯化谁好点？下面就让咱们一起来看看它们的区别、价格对比以及特点优势。
一、区别
1. 糯冰
糯冰是以糯米为原料制作的糯米团，一般只加入了部分食用油和盐实施调味。其口感比较粘稠，但口感鲜美、香糯。
2. 糯化
糯化则是指通过糯米经过特殊解决后制成的糯米粉，再加上适量的水，搓成糯米团。糯化的口感比较细腻，而且不会出现极端粘稠的现象。
二、价格对比
在价格方面，糯化比糯冰要稍微贵一点。因为在制作期间需要增加部分步骤，比如将糯米磨成糯米粉等，所以糯化的制作成本更高，故此在市场上价格也会相应提升部分。
三、特点优势
1. 糯冰
糯冰最明显的优点就是口感香糯，并且比较便于携带，可以当做零食随时食用。 由于喜欢吃糯米团的人比较多，所以糯冰具有市场潜力。
2. 糯化
相对而言，糯化比糯冰更加细腻，不会出现口感过于粘稠的情况，并且又有糯米香的味道，尝起来很特别。 由于糯化成品更为精致，适用于多种用途，例如制作汤圆，素馅水饺，糯米鸡等等。
四、结论
糯冰和糯化均为糯米制品。糯冰口感香糯、携带方便，适合作为零食食用，而糯化口感细腻，用途更加广泛。关键要看个人口味和用途需求而定。不过假如想要品尝所有的糯米味，那么就可以两者都尝试一下。
