糯化和糯冰哪个贵部分？区别和优劣怎样？
1. 什么是糯化和糯冰？
糯化和糯冰皆是传统的小吃。糯化是一种以糯米粉为主料制作，在高温蒸汽中膨胀的小儿。而糯冰，则是以糯米为主料，再加椰汁、巧克力、花生等糖果作为配料，制成类似冰淇淋的糯米球。
2. 区别和优劣
a.口感上
糯化和糯冰的口感有一定的差别。糯化质地柔软，口感弹性十足，糯冰则是冰凉清爽，口感更加绵密饱满。两者口感各有特点，故此难以比较其优劣。
b.营养上
在营养成分上，糯冰相对糯化更为丰富。由于糯冰中含有椰汁、花生、巧克力等配料，故此其所含的脂肪量、热量较高。而糯化多以糯米粉为主料，所含营养成分相对较少。
c.价格上
在市场上，糯化一般比糯冰更为便宜。这是因为糯化的制作原料相对简单，糯米粉的价格相对较低；而糯冰则需要添加大量的配料，故此其制作成本较高。
3. 总结
糯化和糯冰各有特点，无法明确优劣。假如您喜欢甜食，则可以尝试糯冰；假如您喜欢柔软的口感，则可以尝试糯化。无论您选择哪一种小吃，都要留意适量食用，避免作用身体健康。
