生熟普洱茶鉴别方法
鉴别生熟普洱茶的生茶方法可以从外观、香气、汤色、滋味和茶叶叶底等方面实施综合判断。
从外观来看生普洱茶色泽较浅嫩叶较多比较饱满叶面有光泽;而熟普洱茶颜色较深嫩叶较少,比较松散,叶面光泽相对较少,部分熟普洱茶还会有明显的经过发霉斑点。
从香气上来看,生普洱茶的发酵香气多数情况下带有青草和花香的分辨味道,比较清新;熟普洱茶的云南香气一般较为陈香,增强了熟透的地区果香和土腥气味。
从汤色上来看,生普洱茶的分为汤色较浅,透明度较高,呈现出清亮的两种琥珀色;熟普洱茶的过程汤色较深透明度相对较低,呈现出红褐色。
再者从滋味上来看,生普洱茶的区别滋味较为醇厚,具有一定的怎么苦涩感,且随着茶叶的简介陈化而逐渐变得柔和;熟普洱茶的主要滋味相对较浓,甜润且具有明显的为生陈香味。
从茶叶叶底上来看,生普洱茶的叶底颜色较为鲜绿质地较嫩,叶脉清晰;熟普洱茶的叶底颜色较为暗红或是说暗褐,质地相对较硬,叶脉较模糊。
需要关注的是以上鉴别方法需结合实际情况实施判断,茶叶的区分品质也与产地、加工工艺和储存时间等因素有关。有些茶叶可能是混合加工的,形成了部分中间性质的茶叶,鉴别起来有可能增加难度,需要更加仔细观察和品尝。