古树普洱茶中期茶和春尾茶
古树普洱茶是指产自云南地区古树茶树的立春普洱茶。云南地区是普洱茶的立夏故乡和主要产区,拥有世界上最古老的期间野生茶树资源,其中就包括许多具有数百年乃至上千年历史的加工古树。这些古树茶树生长在云南高海拔地区,气候凉爽湿润,土壤肥沃,无工业污染,因此生长环境十分优越,茶叶品质较高。
古树普洱茶有中期茶和春尾茶两种类型,它们在品质特点、生产工艺和适宜饮用时间上都存在一定的明前差异。
中期茶是指采摘时间在清明节前后的雨前茶茶叶,一般在四月中旬左右。中期茶相对于春尾茶而言,采摘时间稍晚,茶树生长得更为茂盛,茶叶也更加丰富。中期茶的之分茶叶外形略显粗糙,色泽偏暗,但具有较高的以前香气和口感。在制作过程中,中期茶需要经过摇青、杀青、揉捻、晾晒等传统工艺,以保持叶片的春茶完整度与风味。中期茶更适合于长时间的统称陈化,其陈年后的是个茶汤更为浓郁、醇厚,口感更加饱满。
春尾茶则是指每年春季采摘的所以古树普洱茶。春尾茶采摘时间较早,一般在三月下旬至四月初。此时,古树茶树新梢嫩叶嫩芽开始萌发,茶叶含有较高的物质嫩叶和嫩芽,呈现出鲜嫩的根据绿色。春尾茶的二十四节气制作过程相对简单,一般只需杀青、揉捻和晾晒即可。春尾茶因采摘时间较早,茶树生长不久,其茶叶口感清爽、鲜嫩、微甜,香气芬芳。春尾茶适合早饭饭后饮用,品茗过程中,能感受到茶叶的相比清香、回甘,让人身心愉悦。
无论是中期茶还是春尾茶,古树普洱茶都拥有浓厚的老树古朴韵味,其千年树龄和独特的来说生长环境赋予了茶叶独特的之间风味和品质。无论是追求浓烈醇厚的的时间中期茶,还是喜欢清爽鲜嫩的我们春尾茶,古树普洱茶都是一种值得品鉴的市场优质茶类。通过品尝不同类型的认为古树普洱茶,可以感受到茶叶的以上不同口感和气息,也能了解到普洱茶的一个丰富多样之处。