精彩评论
王司图
2023-11-28晒青怎么晒？揭秘普洱茶工艺流程 普洱茶自本世纪初强势复兴，迅速成长为更具市场影响力茶类，风靡全国，圈粉无数，很多人已是普洱茶的忠实拥趸，一日无之则不欢。 喝惯了普洱茶的你。
DrSong心理学
2023-11-28二:晒青绿茶为什么可以长时间放 晒青绿茶是用日光进行干燥的绿茶类型。陕西、云南、四川、湖北、贵州、广西等茶区为主要产地，产于陕西的称“陕青”。
朱一旦的枯燥生活
2023-11-28普洱分生普和熟普，其加工工艺完全不同要是生普得看是什么做的茶胚，如果是茶胚是绿茶则按绿茶来，绿茶的之一道工序是杀青。晒青过程一是避免烘青等方式高温下快速失水的过程，保留了一部分活性物质，对普洱茶后期转化起到了关键作用。二是“晒青”更重要的作用是让茶叶与特定微生物菌群产生“亲密接触”。
陈然
2023-11-28那为什么普洱茶中有晒青的概念呢。即狭义上讲，晒青毛茶只是普洱茶的原料，不等同于普洱茶，这里的晒青指茶叶揉念后的干燥，普洱茶为什么要求是晒青呢，因为普洱茶不仅是新茶时喝。
王若璋
2023-11-28茶叶加工的“晒青”工序并非普洱茶独有，但是，“晒青”对普洱茶格外重要，晒青这种工艺，符合生物发酵的条件和要求，这是晒青对普洱茶的意义所在！是普洱茶区别于其它茶的重要标志之一。
我的傻白甜老婆
2023-11-28蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的三绿的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要。
田可乐
2023-11-281 晒青指的是毛茶的干燥方式，晒青是揉捻之后的干燥。晒青与炒青、烘青等其他干燥方式重要区别是“温度”，炒青、烘青干燥工艺温度高。
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2023-11-28对于来讲，晒青的主要作用类似于轻度萎凋，即蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加芽叶的韧性，便于揉捻成条；同时随着水分的散失。晒青为普洱茶的制作和后期转化打下了良好的基础。 云南普洱茶从茶树鲜叶到晒青毛茶及毛茶后期陈化，整个过程中，茶叶都处于不断变化、不断与环境进行物质交换的过程。
