普洱茶是世界上著名的中国茶品之一。其中白茶因其香气清新,色泽明,深受消费者的喜爱。白茶是用新叶芽采摘,经过晾晒、杀青、烘干等工艺制作而成。而普洱茶再加上白茶制作工艺,就能制作出美味的普洱料做的白茶,下面来介绍一下如何进行普洱料制作白茶的过程。
普洱料制作白茶的方法
1. 选材
选用茶树嫩叶或嫩芽,薄而易折。
2. 杀青
将选好的茶叶放入钵中,用沸水焯一下,再晒至80%干燥。
3. 滚揉
将杀青后的茶叶放入棉袋中搓揉,直到茶叶完全展开,露出白毫。
4. 发酵
将揉好的茶叶放入平底盘中,用湿布好,静置约10个小时,使茶叶进行轻微的发酵。
5. 烘干
最后将发酵好的茶叶放入干燥机或炉子中烘干,即可制成美味的普洱料制作白茶了。
普洱料制作白茶的过程
1. 采摘摘取新、嫩绿的茶叶。
2. 萎凋萎凋即是将摘来的茶叶放在室下吹风阴干一个周期,使其失去水分达到软化作用。
3. 杀青杀青是将萎凋后的茶叶在高下进行处理,彻底杀死细胞活力,使菁香发挥出来。
4. 揉捻揉捻是将杀青后的茶叶进行手工揉制,以达到整形效果。
5. 晾晒晾晒是将揉好的茶叶在通风好的环境下晾晒达到干燥效果。
6. 烘干将晾晒干燥的茶叶,用高进行烘干,杀菌去味。
普洱料制作的白茶香气清新,色泽明,冲泡之后能让人感到清爽醇厚。它的营养保健效果也十分突出,每天喝一杯可以改善睡眠,提高免疫力,抗衰老等等。所以,喝普洱料制作的白茶是一种身心健的好惯。
普洱料制作白茶好吗?
普洱料制作白茶的好坏取决于每个环节,选材、摘采、制作等都十分重要。如果工艺不到位,会影响到白茶的风味和品质。然而,只要技术到位,耐心细致,制作出来的普洱料制作白茶必然是美味可口的。
普洱料制作白茶的制作过程是一种非常有趣和精致的过程。不仅可以品味到独特的茶香和口感,还可以享受到制作的乐趣。不妨试试亲手制作一杯普洱料制作的白茶,品味其中的精髓和营养价值。