普洱白茶是一种非常受欢迎的传统茶叶之一，它以其独特的制作工艺和独特的口感而闻名。普洱白茶的制作工艺流程如下：
1. 摘选和准备原料：摘取优质的白毫嫩叶作为原料，同时剪去杂质和老叶。
2. 杀青：将原料静置20-30分钟，然后在80-85℃的高温下进行烘焙，以停止酶活性并保持原料的新鲜性。
3. 揉捻：将杀青后的原料进行揉捻，目的是让茶叶中的酶液均匀分布并激发茶叶的香气。
4. 浸泡：将揉捻后的茶叶放入水中浸泡一段时间，通常为6-8小时，以去除茶叶中的苦味。
5. 晾晒：将浸泡后的茶叶摆在通风透气的场所进行晾晒，使茶叶逐渐干燥。
6. 整形：经过晾晒后，茶叶需要进一步整形，可以使用机械或手工的方法进行。
7. 焙火：将整形后的茶叶进行焙火，目的是使茶叶干燥并促进其熟化。
8. 贮存：焙火后的茶叶需要经过一段时间的贮存，使其进一步熟化和发酵，提升茶叶的口感和香气。
上述是普洱白茶的基本制作工艺流程，每个步骤都需要经验丰富的茶工来掌握，以确保最终产品的质量。茶叶的制作工艺对最终茶叶的品质和口感有着非常重要的影响，因此制作过程需要非常小心和耐心。希望以上内容能对您有所帮助。
精彩评论
张璨
2023-08-18白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时。
程毅南
2023-08-18现代普洱茶也称熟茶，是在晒青毛茶的根据基础上经过人工渥堆发酵加工制成的，这种茶在制作时经过了高温干燥过程，因此后期陈化越陈越香的特点并不明显。
猫之初性本熊
2023-08-18 普洱茶白茶制作工艺流程 唐代茶叶生产从采摘茶叶到制成茶饼共有七道工序:“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶为第二道工序。
秃顶老男人
2023-08-18白茶与普洱在发酵上的区别是什么 很多人之一次接触白茶，对白茶的工艺总是充满好奇心，小陈今天就和大家简单说说这白茶的生茶制作工艺吧！ 白茶最有特色的工艺就是自然萎凋。
幽哥
2023-08-18普洱白茶制做工艺 白茶的古树制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。
老爸评测
2023-08-18“无采造法”，没有具体的晒干方法，和一些调料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到现在还可以在云南的一些少数民族地区看到凉拌茶这道菜。
