高山普洱生茶是云南普洱茶中的一种特别品种。其产自云南高山地区，海拔高度在1500米以上，气候凉爽，土壤肥沃，这种特殊的地理环境造就了高山普洱生茶独特的品质。

高山普洱生茶采用优质的原料，即茶树的嫩芽和嫩叶，经过一系列的加工工艺制成。由于茶树生长在高山地区，所以茶叶的叶片鲜嫩肥厚，色泽翠绿，内含丰富的茶多酚和各种氨基酸，口感鲜爽，滋味醇厚。

高山普洱生茶的价格根据不同的品牌和产地有所不同。一般而言，高山普洱生茶的价格相对较高，因为它的生产过程较为繁琐，采摘茶叶的时间较短，加工工艺要求高，所以生产成本较高。一般来说，高山普洱生茶的价格在几百元到几千元之间不等。

除了价格外，消费者在购买高山普洱生茶时还需关注其产地、包装和口感等相关信息。高山普洱生茶的产地主要有临沧、普洱、西双版纳等地，其中临沧地区的高山普洱生茶最为著名。消费者可以通过产品包装上的标识来了解产品的产地。此外，高山普洱生茶的包装也是购买时的一个重要指标，好的包装可以有效保护茶叶的质量和口感。最后，消费者可以通过品尝来了解高山普洱生茶的口感，辨别其滋味醇厚、汤色明亮、回甘持久等特点。

总的来说，高山普洱生茶在茶叶市场上具有较高的地位和价值。其独特的产地和生产工艺，使其成为茶叶中的佳品。消费者在购买时要根据自己的需求和预算，选择适合自己的高山普洱生茶。