普洱茶是一种特殊的发酵茶，其独特的土腥味和陈香味给人的感官体验是非常特别的。然而，有时候普洱茶闻起来并不香，这可能是由以下几个原因引起的：

1. 茶叶品质：茶叶质量是影响普洱茶香气的关键因素之一。如果茶叶质量较差或受到了污染，其香气将会受到影响。选择优质的茶叶是解决这个问题的关键。

2. 茶叶保存：普洱茶需要经过一定的保存时间，才能达到其更佳的香气。如果普洱茶保存不当，如暴露在阳光下、与其他有异味的物品存放在一起等，可能会导致普洱茶的香气变得不够浓郁。正确的保存方法是将普洱茶存放在通风干燥的地方，避免阳光直射。

3. 泡茶的姿势：泡茶的姿势也会对普洱茶的香气产生影响。如果泡茶的水温过高或泡茶时间过长，可能会导致普洱茶的香气流失。正确的泡茶方法是使用适宜的水温（一般为90°C左右）和恰当的泡茶时间（一般为20-30秒），以保持普洱茶的香气。

4. 水质问题：水质是冲泡普洱茶时一个重要的因素。如果水质较差，其中可能含有重金属或有害物质，这些物质可能会与茶叶中的化合物相互作用，导致普洱茶的香气受到损害。使用纯净的水或过滤水来冲泡普洱茶是保持其香气的关键。

综上所述，普洱茶闻起来不香的原因可能是茶叶品质不好、保存不当、泡茶的姿势错误或水质问题等。要解决这个问题，我们可以选择优质的茶叶，正确保存普洱茶，采用适当的泡茶方法并使用纯净的水来冲泡普洱茶，以保持其香气。