普洱茶饼经过适当的松香处理后是可以喝的，并且没有性。松香是一种提取自松树的天然活性物质，它在普洱茶制作过程中起到了重要的作用。茶叶经过发酵后，会变得紧实，松香的添加可以帮助解开茶叶的紧密结构，使茶叶更容易入水、更容易提取出茶液中的有益物质。松香处理还可以改善普洱茶的口感，使其更加柔顺。

然而，需要注意的是，普洱茶饼中的松香并不是越多越好。过多的松香添加可能会影响茶叶的口感和质量。因此，制作普洱茶饼时，需要把握好松香的添加量，避免过度使用。

茶饼的松紧程度并不能直接判断茶叶的好坏。普洱茶的品质好坏主要取决于茶叶本身的品质，包括原料的选择、制茶工艺的熟练程度、发酵的时间和环境等方面。松紧程度只是一个制茶过程的控制方法，它与茶叶的口感以及煎泡的方便程度有关，但不能作为判断茶叶品质的唯一标准。

要判断普洱茶的好坏，可以通过观察茶叶的外观，如色泽、均匀度等，闻茶香，品茶液的味道以及茶汤的色泽等来进行评估。好的普洱茶具有鲜爽的香气、浓厚的口感以及茶汤的黄金色。

总的来说，普洱茶饼经过适当添加松香后可以喝，且没有性。但需要注意松香的添加量，以及不要将松紧程度作为判断茶叶品质的唯一指标。判断普洱茶的好坏需要综合考虑茶叶的外观和口感等方面。