普洱茶是一种中国特色的茶叶,因其在内部发酵的过程中所产生的多有益于身体健的物质,使其在国内外茶叶市场上备受青睐。不过,对于喜欢闲逛超市、逛茶叶行的人或是茶叶饮用量较少的人来说,难免会有喜欢囤积普洱茶的情况,而囤积普洱茶会出现什么问题?
普洱茶放久会起白霜嘛为什么?
普洱茶放久了,就会出现茶叶表面出现白霜的情况,这是因为普洱茶茶叶在储存过程中,叶面含水分物质引起氧化后的表现,是正常的自然变化现象。而这时白霜所覆的位置,也是普洱茶保存时间最久的地方。
普洱茶放久会起白霜嘛为什么不能喝?
对于储存很久的普洱茶,由于其中所得的有益物质将逐渐减少,同时也会因叶面的白霜覆导致茶叶品质下降,口感和香气也会有所减弱。而普洱茶经过长久的储存后,其所生长的内菌、孢子也将会增长,有可能会存在某些有害菌对人体健的危害,所以建议不要喝过期很久的普洱茶。
普洱茶放久会起白霜嘛为什么还能喝?
如果是存放在合理的环境下,普洱茶在经历完自然的初次发酵之后,茶叶自身所含的益菌、益菌群会不断自然地发展,普洱茶的品质会渐渐提高而不减退。由此可以看出,普洱茶放久了倒不一定不能喝,关键在于他是否处在合适的畴内。因此,能否喝普洱茶并不可归纳得那么简单。
普洱茶放一会儿为什么变浑浊?
普洱茶放置一会儿之后变得泛着乳白色的浑浊,这种现象一般是由于茶中蛋白、氨基酸、鞣酸及多酚物等在空气中氧化后达成的湿热发酵所引起的。以“生茶”为领头的无菌普洱茶,如果没有经过老熟认真的监管,经过氧化发酵所引起的“赤足白馒头”的现象也会产生类似的质变形态。
在选购普洱茶时,建议选择日期新,质量有保证的正品,也可在家中进行存储,注意因时间及空气中的度、湿度等环境的影响而改变,储藏时在餐厅、冰箱等相对较干燥环境内进行。
总之,对于普洱茶放久会起白霜这种现象我们需要理性看待,避免过分轻信过期茶叶维护身体的不能喝,同时进行正确的普洱茶储存方式也会让您能更好地享受到茶的美味!