普洱茶里的金色点是由于茶叶在发酵、储存过程中，其中的微生物和酵母菌的作用，产生了金黄色的霉斑，也叫做“金花”。这些金色点通常是茶叶内外部一段时间的微生物和酵母的作用，与茶叶品质和保存环境有关。

普洱茶的金色点具有以下特点：

1. 滋味丰富：经过发酵和储存过程中，金色霉斑会与茶叶产生化学反应，使得茶叶的滋味更加丰富，带有一定的甜味和陈香。

2. 提高口感：金色点的出现可以提高普洱茶的口感，使得茶汤更加醇厚、顺滑，并增加口腔中的唾液分泌，提升茶叶的滋味体验。

3. 具有陈化作用：金色点代表茶叶经历了一段时间的陈化，茶叶内部的微生物和酵母的作用使得茶叶更加陈香、顺滑，并具有更好的饮用效果。

关于金色点的喝法，可以根据个人口感和喜好进行选择。一般来说，金色点是普洱茶陈化的一个标志，代表普洱茶更加成熟。因此，对于喜欢普洱茶的人来说，金色点的出现是可以被接受和喜欢的。

然而，需要注意的是，金色点的出现并不一定意味着茶叶品质的好坏。金色点对于普洱茶的品质影响并不直接，而是与茶叶的发酵和储存过程有关。因此，在选择喝普洱茶时，金色点并不是唯一的标准，还需要考虑茶叶本身的质量和口感。

此外，金色点对于普洱茶新手来说，有时候也会带来一定的顾虑和困惑。因此，在购买普洱茶时，可以选择一些较为成熟的茶叶，金色点较明显的茶叶，并根据自己的口感和喜好进一步选择。

总之，普洱茶里的金色点是普洱茶陈化过程中的一个标志，具有丰富茶叶滋味和提升口感的作用。大多数情况下是可以喝的，但选择茶叶时要综合考虑茶叶的品质和口感，避免只单纯追求金色点而忽略了其他因素。

精彩评论

山间游 2023-08-09

普洱茶上的“金花”是通俗的叫法，更为专业而严谨的称呼是冠突散囊菌，而冠突散囊菌是一种对人体有益的有益菌，在茶叶中一般呈现为类似“米兰花”一样的金色、黄色的菌落。

潇峰学长 2023-08-09

普洱茶中的转化金色点点通常是由于茶叶在制作和储存过程中的氧化反应形成的。这些金色的点点可能是茶叶内部的化学物质与气体的结合所产生的但是结果。这并不意味着茶叶有任何问题或品质缺陷。

饶舌大佬 2023-08-09

熟普洱茶有点点金色-普洱茶为什么看的是金色的(2022更新中): 4)黄曲霉是丝状或粉状成片分布，为浅黄色，在茶的表面就可看到；金花通常在茶饼、砖、沱的内部，为点状颗粒。

少数派 2023-08-09

普洱茶里有金色点 近期，有茶友发过来一张“普洱金花”的图，问这是什么，这样的普洱茶还能不能喝。本期就专门介绍下普洱茶金花的相关知识。

Klaith 2023-08-09

普洱茶出现金色点-普洱茶上的黄点是什么 普洱茶金花，“银霜可见，金花难觅“ 普洱茶出现金花的可能性极低，普洱茶出现金色的我们菌类。普洱茶里有金色点是正常的，通常被称为“金花”。这些金花是普洱茶中的一种特殊成分，是由于茶叶在加工过程中的氧化和发酵过程中形成的淀粉。

白日空想家 2023-08-09

今天开了一饼易昌号的老茶，没想到里面居然长了金花。 金花是一种有益菌，学名“冠突散囊菌”。 一般存在于黑茶中的茯砖茶内， 普洱茶中长金花比较罕见 冠突散囊菌(金花)是一种有益菌。

爱范儿 2023-08-09

普洱茶发霉中期:叶子软塌，表皮会出现发黑或者发灰的情况，有白色斑点，但掰开茶饼看不到里面发霉症状。这个时候茶饼还是有救的，可以拿一些湿润的干净软布或者软毛刷。